'12.10.19 旬採的再次感動

連著二天的日本料理,這也是第二次光臨旬採,還是一樣お任せ,坐定了開動

旬採01

配菜海帶芽、漬蘿蔔,現磨山葵泥

旬採02

不喝酒,一樣喝氣泡水

旬採03

魚卵凍

旬採04

金目鯛赤身

旬採05

白魽赤身,熟成四天

旬採06

水針赤身

旬採07

鰹魚,稍用醬油醃製

旬採08

島蝦赤身

旬採09

龍蝦煮物

旬採10

牛角貝,超鮮甜,脆

旬採11

醃過的Toro混山藥泥、山葵

旬採12

牛肉,外酥內嫩,軟又多汁

旬採13

烤魚

旬採14

開始上握壽司,換甜薑片與漬蘿蔔當配菜

旬採15

銀杏蟹腳

旬採16

烤味噌醃烏魚子

旬採17

青花魚押壽司

旬採18

甜蝦握

旬採19

佛手貝,產地在兵庫縣

旬採20

海膽軍艦

旬採21

北寄貝握

旬採22

雞蛋糕口感的玉子燒

旬採23

現煮味噌湯

旬採24

餐後甜點,水果、起司蛋糕、香柚sorbet

旬採25

相較於前一晚的SASA,雖然有比較多的饕客喜歡,但旬採其實並不遜色,甚至價錢上還更有競爭力呢


旬採鮨処
台北市中山北路二段50巷3號
(02) 2521-9679

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酸甜苦辣舌知道

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