酸甜苦辣舌知道

'12.03.04 野宴日式炭火燒肉 

好陣子沒有吃這種手動式的燒肉，突然的心血來潮，就殺來家附近的燒烤店用餐啦

很快的擺上炭火石爐，點了一鍋起司牛奶鍋，這裡的食材是採點單上菜方式，那就這個點一下那個點一下，待會有覺得不錯的再加點囉

桌上有三種調味粉供烤肉用，山葵椒鹽粉、檸檬椒鹽粉、帕馬森乳酪粉

晚餐和假日才能點的岩陸生干貝和鹽燒香魚，還有雞軟骨可以點，不過我們沒有想要吃雞軟骨，所以就放過這一味；干貝的部分要小心有兩種，一定要特別指定，不然送上來的會是一般的味付代干貝，烤一烤就乾巴掉，和岩陸生干貝的多汁鮮甜完全不同

因為兩個人的關係，上菜都是小份量，上菜速度和點單的人有關，有的超快有的可能要加催一下，至於精準度則是一般爛，不管誰來點每次都一定會落掉一、兩樣沒來；換烤網的頻率算快，只是炭火不平均很難烤

最後一輪點了甜點，沒想到也是要烤的，傷腦筋

飲料、冰淇淋雖然也是無限供應，不過都很普通，以平日午餐359+10%，晚餐、假日429+10%，價錢其實沒有比較便宜，應該可以提供更好一點的選擇啦

野宴日式炭火燒肉 (樹林大觀店)
新北市板橋區大觀路3段222號之2
(02) 2681-1008

'11.03.13 烤遍天下

假日、晚餐339+10%的火、烤吃到飽，平日中午更只要299+10%，提供火鍋、炭火燒肉、羊肉爐，各式食材隨便人吃，可說是相當划算的一家店

我們點了個麻辣鍋配燒烤，食材的部分則是全部自助拿取，選擇還算不少，醬料區的醬料也算豐富，也有提供點心、冰品，不是什麼大牌子，但什麼價格提供什麼樣的service，也就沒啥好挑剔

整體而言，食材部分雖是冷凍居多，但還不至於不新鮮，服務人員換網的速度和頻率也夠快，好不好吃一樣看個人烤功，我呢還是喜歡把滷大腸放進麻辣鍋後，再撈出放置炭火上烤焦外皮，呈現外酥內軟的好吃耶 

烤遍天下 (樹林店)
新北市樹林區樹新路143號
(02) 2681-6333

'11.03.06 大鈺門日式燒烤 紫銅火鍋 

樹林區的日式燒烤名店，開業自1999年，據說是樹林地區的第一家日式燒烤店更號稱是全國首創鴛鴦紫銅鍋，即使期間還曾遭逢祝融之災，但仍舊屹立不倒至現在，還有一大特色，就是店裡高高掛滿的大紅燈籠了

這次我們只有燒烤和小火鍋，沒有見到紫銅鍋，一個人429加一成服務費讓你吃到飽，分成點單單點與自助區

可以選擇的種類還頗多的，食材大多數也還算新鮮，也有多種醬料可以運用，至於好不好吃，就要看大家的烤功如何了，唯一要提一下的是自助區的奶油螃蟹，進行加熱前，記得先聞看看新不新鮮，免得像我，煮完後才發現，一整個臭掉，滿是阿摩尼亞的刺鼻味…原來是壞掉的螃蟹啦

單點的肉品，記得一定要點些生菜來包烤肉，超好吃的

自助區各式火鍋、燒烤食材，特別推薦大腸頭

大鈺門日式燒烤 紫銅火鍋 (樹林店)
新北市樹林區大安路41號
(02) 2682-7758