酸甜苦辣舌知道

'11.02.25 吃到飽吃到肚裡能撐船．潮品集

神旺大飯店的潮州餐廳，在承德路上京站旁開了家分店，一樣提供潮州菜和港式點心，除了平時的單點、套餐，飲茶吃到飽下午茶，晚餐也不定時會推出吃到飽的方式讓人一次享受夠本，趁著新一波的吃到飽推出，來一次痛快啦

Round 1

潮州滷鵝拼，很夠味，不會過老，肉質軟嫩一咬就斷，不可錯過，下頭襯著的滷豆腐也很入味呦

鬆化叉燒酥，酥而不油，內餡也調味得不錯

菠蘿咕咾肉，是不錯吃啦，但總覺得該配碗飯…

筍尖鮮蝦餃，這個相當好吃，皮Q餡香值得再來一盤

蟹黃蒸燒賣，肉餡帶點彈性，也很好吃，追加一籠

欖菜蒸鱈魚，欖菜是潮州的醃菜，類似梅干，魚肉幾近入口即化，不賴

香滑奶皇包，白白胖胖的小包內，藏著一口咬下爆醬的奶黃餡，甜而不膩奶香十足，說什麼也要多來一份，讓金黃流沙多在口中繞幾回

蠔皇叉燒包，好吃，但一籠就夠，容易撐飽ㄚ

鮮蝦蒸粉腸，蝦吃得出新鮮彈牙，還算好吃

荷香珍珠雞，有肥肉！我的大忌，先挑掉不食，糯米飯的味道倒是不錯，也不會太過軟爛

碧綠川椒雞，我的媽呀~好吃的咧，軟嫩的雞肉，雖名作川椒，但不會辣，感覺很油亮，但我只吃肉不吃皮，所以去皮後也不覺油膩

香麻石斑捲，吃得到一整塊的石斑魚肉，很特別

鮮蝦腐皮捲，腐皮包裹的是鮮蝦與韭黃，雖然是油炸品，可是吃起來不會很油

Round 2

滷水牛腱，滷得相當透，鹹中帶點特別的香味，好像是老滷來的

椰汁紅豆糕，淡淡椰香咬得到紅豆顆粒，軟綿細緻的口感，以為會黏牙卻一點也不黏牙，清爽的甜品

潮州蒸粉粿，水晶餃皮的口感，裡頭包了一堆混得亂七八糟的餡料，味道還可以啦

香煎花枝餅，異常的有有咬勁，很彈牙，附的一小碟舔辣醬，建議就別用了，單吃比較優

紅豆馬拉盞，一籠有三個，拿走一顆後，讓人看了好害羞…哈哈，鬆軟的口感，也是甜而不膩

Round 3，把之前覺得不錯的再來一輪

美味蒸鳳爪，這個不是我的菜…著陸的部分我都不吃也

Final Round

香濃芝麻糊、椰汁西米露、蜜糖龜苓膏

最後選的甜品吃起來都還不賴，不過算一算價錢，好像也沒划算到哪兒去，還好東西都夠水準，下次也許單點就行了

潮品集 (承德京站店)
台北市承德路一段17-1號
(02) 2558-5128