酸甜苦辣舌知道

'13.12.06 日本鐵人料理 Gaudio

在京都擁有三家義大利餐聽的日本義大利料理鐵人河上昌實，來台灣合作開設的第一家分店，剛開幕沒多久，菜單似乎都還在調整階段，且就現有選項挑上幾樣嚐嚐囉

綜合前菜拼盤(7種)，冷前菜，就看當天有什麼就吃什麼

白花椰濃湯，本日湯，所以也是看當天出什麼湯囉

佛卡夏麵包，這裡的麵包是單點，還不便宜，這兩片就50元了，頗貴而且不怎麼樣耶

尼斯式沙拉，水煮蛋、馬鈴薯、黑橄欖和一些生菜

漬炭烤時蔬，櫛瓜、糯米椒、南瓜、紅蘿蔔、甜豆筴、馬鈴薯等烤蔬菜

鮭魚白醬義大利麵，味道還不錯

米蘭式義大利燉飯，主要感受番紅花的香氣

Saltimbocca 清燉豬梅花肉佐瑪莎拉酒醬汁，這有點特別，用培根、火腿之類的和豬排嵌在一起，炸過後再和醬汁燴煮，我猜應該是這樣做的吧，吃起來的感覺呢？個人是不怎麼習慣啦

Panna Cotta 義式奶酪，好吃是好吃，不過這樣就要200元，不算便宜呦

水提供瓶裝氣泡或礦泉水，當然是水資另付，一人50大洋，總之這裡用餐，只要是吃進肚的都得付錢就是了，至於食物的美味度，中上吧，還算可以一試這日式義大利菜的獨特料理啦

Gaudio cucina italiana
台北市中山區南京東路一段13巷6弄1號
(02) 2562-3760

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