酸甜苦辣舌知道

'13.01.04 打著燈籠也難找的常夜燈

按著手中的地址索驥，因為沒先訂位，所以趕在六點營業前先到，至少得到位置的機會會比較大吧，只是走到了地址上的位置後，卻怎麼都找不到店，只有一道拉下的鐵捲門，沒有任何招牌，難道就是這兒嗎？看看時間還有十來分鐘才六點，都來了，就等看看唄…OMG！真的有夠低調的啦，鐵捲門拉上後，看到另一道玻璃門外的常夜燈，是這沒錯

一條長長的紅色卡布里檯，我被安排在其中一個位置上，準備用餐，這裡沒有菜單，吃飽了喊停就是，計價方式也很特別，綁著長馬尾的老闆阿祐最後才會告訴你吃了多少錢，很刺激吧，不過不用太擔心啦，這裡的消費不算太貴，我吃得意猶未盡，都快滿出胃了也才1,250大洋，划算

開胃小菜，涼拌過貓金針菇、醃漬小菜

燙魚片、水蓮，搭配胡麻醬

大根，上頭是白昆布絲，嚐一下湯頭，鮮甜滋味，是這家店靈魂的味道

胡麻豆腐，上頭一點點現磨山葵提味，口感黏密滑香，棒

生魚片

手卷，烤過的海苔片，包在裡頭是生菜絲與牛蒡絲，酥酥的

關東煮三樣，印著常夜的鱈魚豆腐、豆皮，用蝦漿取代玉米心的玉米，搭配味噌醬一起吃

烤過的花枝腳，醬甜甜的有柑桔香，淋醬後用噴燈炙過

烤蝦頭

關東煮，蔬菜丸

燙青菜，好像是茼蒿，上頭灑上炸得酥脆的吻仔魚

比目魚薄片

醬油鰹魚，搭配酥蒜片

關東煮，牛蒡丸和慈菇，慈菇的口感很特別，像比較粉比較鬆的馬鈴薯塊

鴨胸肉配洋蔥絲，佐味噌醬

花枝丸

爆蛋，海苔粉提味，很特別的一道料理，半熟的蛋黃，黏滑黏滑

滷牛筋，燒烤過後灑上山椒粉，麻而不辣，口中生津，咀嚼這Q軟膠質，我好愛這feel

碎鮪魚肉

福袋，打開後，裡頭的玩意兒吃起來糊糊稠稠的，還蠻特別

炸魚

烤雞、雞心

章魚腳，滷到軟透的章魚腳，失去彈牙口感，是另一種體驗

烤魚下巴，皮焦香，皮下的魚肉鮮嫩多汁，好吃ㄚ

手做Dacquois 達克瓦滋杏仁蛋白餅、熱茶，是的，我應該要停了，所以最後的自製甜點來結束這一餐啦

還好我有早到，雖然等待時，在細雨中持續的狐疑曾讓我感到自己是不是被晃點了，其實根本沒有這一家店的存在？！慶幸等待是值得的，後來真的沒一會兒就客滿，而且來的幾乎都是熟客，不誇張，結完帳離去之際，已經有第二輪的客人擠滿了門口呢

常夜燈
台北市濟南路三段58號
(02) 2781-0887