酸甜苦辣舌知道

'12.07.20 品嚐上海美食的紅豆食府

離上一次在紅豆食府用餐已經是年代遙遠不可考囉，唯一的印象是好像蠻好吃，這次是計劃外的用餐，只是剛好到了天母附近，一時不知吃什麼好，就用了殘存的記憶選擇這裡

無錫脆鱔，炸的酥香脆的脆鱔，甜甜的相當涮嘴

蔥㸆鯽魚，已入味，肉也夠透，可惜魚刺未臻全化，到味卻不到位

蘇式小籠包，表現普通

絲瓜小籠包，絲瓜蝦米的內餡清甜爽口，還不錯

乾煸四季豆，讚，四季豆煸的剛剛好，味道也很夠

砂鍋菜飯，OK啦，有一點鍋巴的菜飯，多些焦香味，伴菜香味道偏淡口味，就是上桌的比較晚，催了好幾次才來，前面的脆鱔、鯽魚、四季豆都吃得差不多說

鎮江子排，用鎮江黑醋烹調，味道相當棒，肉軟爛得一夾就骨肉分離

蔥油圓鱈，肉質真的棒，微微Q彈的口感，蔥油香提出魚肉鮮甜味

心太軟，失敗，大失敗，紅棗選的真差勁，棗酸也罷，即使泡在糖水裡都只覺酸味，糟的是皮老如紙，心也不軟，似乎還咬得到硬塊，我記得這可是他的招牌之一耶，失望透了

甜湯，桂圓、紅棗、白木耳

我可能真的嘴變刁，所以吃完之後只是感覺還可以，已經沒有記憶中的好好吃了

紅豆食府 (SOGO天母店)
台北市中山北路六段77號8樓
(02) 2833-2208