'13.04.23 正港的拿坡里披薩PIZZERIA OGGI
PIZZERIA指的是「披薩專賣店」,OGGI中文意思是「今天」,得到拿坡里披薩協會認證,全球編號第360號的PIZZERIA OGGI,是主廚謝宜榮的代表作,硬體上的要求,從義大利拿坡里訂製重達1.9噸傳統石頭窯爐,搭配木柴窯燒,食材要求新鮮與健康的概念挑選,製作則是符合拿坡里披薩協會的要求,義大利高筋麵粉、pH6~7礦泉水、天然海鹽、新鮮酵母、手工擀皮、爐溫400-450℃烤60-90秒,要讓上門的客人難忘今天的Pizza
'13.04.23 正港的拿坡里披薩PIZZERIA OGGI
PIZZERIA指的是「披薩專賣店」,OGGI中文意思是「今天」,得到拿坡里披薩協會認證,全球編號第360號的PIZZERIA OGGI,是主廚謝宜榮的代表作,硬體上的要求,從義大利拿坡里訂製重達1.9噸傳統石頭窯爐,搭配木柴窯燒,食材要求新鮮與健康的概念挑選,製作則是符合拿坡里披薩協會的要求,義大利高筋麵粉、pH6~7礦泉水、天然海鹽、新鮮酵母、手工擀皮、爐溫400-450℃烤60-90秒,要讓上門的客人難忘今天的Pizza
'13.04.18 羽量級的美式餐廳 Pig & Pepper
主打特別的New American Cuisine 新美式料理,源於6、70年代美國新移民,將各國的料理手法融入美式料理中,是集眾國大雜而成的一種風格,好不好吃見仁見智,通常出現這個字眼,大概就是表示我不是很欣賞啦
'13.04.16 穗科的手打烏龍麵
發跡台中,這是北上擴店的第二家,師承日本師傅的手作烏龍麵是其賣點,也讓穗科常常見得著等待的食客,因為一碗動人心的好麵條,我趁了個早先來卡位,一定要嚐一下耳聞多時的好味道
'13.04.13 塵囂中的寧靜 無為草堂
交通繁忙的公益路與大墩路口,誰會想到這突兀的茅草排樓門後,竟是另一洞天,古意的建築繞著一潭池水而建,群魚暢游其中,沏一壺茶隨之悠閒,完全忘卻身在喧囂城市中
'13.04.06 來自日本最大百匯聖代的咖蘭芙妮屋
原本計畫去逛逛秋紅谷,順便在小水舞用餐,因為太晚訂位了,只得改變計畫,到附近覓食先,來到了老虎城,還在想要進哪一家餐廳用餐,一面玻璃櫥窗吸引了我的目光,為了一座座迷人的聖代,我們走進來了