'13.10.18 水鳥系列之水鳥22

水鳥餐飲集團在內湖地區的分店,提供法式料理,和北投關渡的5292略有不同,景觀也差很多,不過店內布置還蠻有情調啦

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鵝肝舒芙里佐香檳凍,鵝肝醬和香檳凍的味道還蠻搭的,搭配烤香的葡萄吐司,還算不錯

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法式香草酥炸軟殼蟹,外層的裹衣炸得挺酥,但味道普通,沒預期的好吃

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布根地松子焗烤田螺,看到白色田螺,自然想到別廬,自然的比較一番,嗯還是別廬的做得好吃

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美極鮮菇附麵包,味道極濃極重的奶白醬,兩塊麵包根本不夠,還剩一堆醬,還好後頭的薯條可以用到,小蘑菇的清甜與醬汁頗合味,初嚐覺得好吃,多了容易生膩

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挪威燻鮭魚沙拉,一船,份量有點大,滿滿生菜,燻鮭魚就上頭舖的一層,如果鮭魚可以多一點,生菜再少一點就更完美啦

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松露薯條,恕我直說,今天失敗的選擇,薯條本身不錯,但這松露沾醬太讓我失望了,沒有明顯得松露味,而且調成甜的,根本不搭,所以幾乎都是沾美極鮮菇的醬汁

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法式白酒煮淡菜,鮮鹹的淡菜,重口味,算好吃,不果我們有在懷疑它用的是冷凍淡菜,因為肉的部分口感有點爛糊

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檸汁奶油乾煎海鱸魚,料理的還行

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香烤德國豬腳佐酸包心菜,好吃,不怎麼吃豬腳的我,也吃了好幾塊

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當日甜點,熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋

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法式火焰煎餅佐香草冰淇淋,有桌邊火焰秀,重點是真是好吃,酸中帶甜的醬汁,與薄餅處的相當融洽,襯在盤底的柳橙薄片千萬別遺留下來,也相當好吃說

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一晚下來,包括我們只有兩桌客人,離開時好像有一對母子正要進餐廳,也就是說生意似乎不太好,也許是餐廳座落的位置不優,而且老實說菜也沒啥特色吸引人專程前來,所以結論是開餐廳大不易呀


水鳥22法式小館 La Maison de 22
台北市內湖區民權東路六段222-2號
(02) 2795-2221


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