酸甜苦辣舌知道

'13.09.24 美福牛排的熟成美味

美福集團開設的高級牛排館，由來自西華飯店的牛排達人陳重光主廚執掌大局，主打21天乾式熟成牛排，三分熟不帶血的美妙滋味

點套餐或著單點牛排加價680+10%就能享用自助沙拉吧，有鹹有甜選擇頗豐，而且精緻毫不馬虎

不過我不敢拿太多沙拉吧的東西，怕牛肉吃不下，只拿了些凱薩、起司、燻鮭和火腿…

餐前麵包

奇異果汁

海鮮清湯，番茄蔬菜湯底，還不錯

待會兒用牛肉，主盤上的配菜

美國蛇河農場極黑和牛，12oz New York Strip / Black Label，嫩紅的切面，外焦熟內肉質軟而多汁

26oz Rib-Eye，乾式熟成肋眼牛排，帶骨的肋眼牛排，切面更加鮮嫩，搭著油脂略帶嚼勁的口感，果然好滋味

比較一下

French Gillardeau Oysters，法國吉拉多生蠔，早上才空運到台的新鮮生蠔，直接吃最好，鮮甜

餐後甜點

熱咖啡

話說這一餐，個人覺得肉的部分還算滿意，但748元的沙拉吧，真是貴ㄚ，因為根本吃不了多少，但沒有點又覺得怪怪的，所以只能乖乖買單囉…還有水資，一人70+10%，加加起來就變得很不划算了

Fresh & Aged Italian steak house
台北市內湖區民善街128號2樓
(02) 2796-1566

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