酸甜苦辣舌知道

'12.09.14 柚's 和食廚房的華麗九宮格便當

旬菜，指的是以當季食材所做的料理，也能說就是新鮮，位在國父紀念館旁的餐廳一級戰區，這家和食餐廳提供了另一種日式創作料理的選擇，餐廳從外到內，可以感覺到一種寧靜優雅，今天被安排坐在板前，剛好可以一邊看檯裡師傅的料理表演，一邊享用美食

柚 松花堂豪華便當，這是我的午膳選擇囉

另外單點的北海道產馬糞海膽山藥細麵，山藥細如絲，搭配馬糞海膽的鮮甜，清爽口感中蹦出濃郁鮮香

九宮格每日旬菜，漂亮，這樣一擺，還沒進嘴哩，味道都出來了

帆立貝松茸菇

蟹肉醋凍

牛舌

魷魚圈

炸蝦

鮭魚卵蘿蔔泥

芥藍拌干貝絲

炙旗魚

味噌泡菜

土鍋日本越光米、半熟土雞蛋、燒海苔，通通拌在一起吃就是了

主菜，東京築地直送生魚片，尖梭、比目魚、青魽、鮪魚，四種魚生

每日現煮味噌湯，真的是現煮的呦，不是一大鍋撈一碗的那種

胡麻冰淇淋，師傅自己手工製作，味道…還好而已

餐後茶

一餐吃下來，以午餐的量差不多剛剛好，不過飽食一頓的代價就…不斐囉

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柚's 旬菜 和食廚房
台北市光復南路260巷7號
(02) 2711-5756