酸甜苦辣舌知道

'11.12.08 林口好味道 悅日本料理

想在林口找一家還不錯的餐廳真是件難事，這家日本料理總算比較有水準，食材與美味不會輸給台北同個Level的餐廳喲

第一道沙拉，帆立貝、燻鮭魚、碎魚肉丁、厚玉子與生菜，用和風油醋調味，略帶酸味，清爽，還不賴

生猛鮮蠔，超鮮甜的，沒有腥臭味

生魚片，五種魚生，也都新鮮好吃

烤紅喉，這尾魚也烤得夠水準，皮酥肉嫩還帶汁

地震魚湯  ，這個厲害，第一次吃到，湯有點甜，肉質滑嫩帶些膠質感，老闆說這一定要趁熱吃，因為冷掉後會整個凝結

四貫握壽司，雖然沒有美美的擺盤，但味道都還OK

烤牛肉，可惜焦熟了點，如果可以再生個幾分會更好

馬糞海膽山藥泥，鮮鮮鮮，鮮美無比的馬糞海膽搭著黏稠的山藥泥，不錯吃

味增魚湯，滿滿的魚料，熱熱的喝，作為這一餐的結束

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悅日本料理
桃園縣龜山鄉文興路140號
(03) 327-2379