酸甜苦辣舌知道

'13.08.27 紅磚倉庫裡的好樣思維

百年歷史的紅磚屋裡，歐式鄉村古堡的感覺，散發出一種特別的氣息，人不自覺得文藝了起來，似乎真的會進入一種靜思狀態，在這樣的環境下用餐，挺特別的

四款啤酒，迪力三麥金、富樂青蘋果白啤酒、威士忌啤酒、奧地利啤酒花之王，自然是不屬於司機的我

糖煮鳳梨薄荷蘇打，這才是我的，好喝，盡量攪勻再喝

餐具看起來像是手工製作的，特別

自製麵包，三角土司和橄欖麵包，都不錯

自家製豬肉醬、醃製小黃瓜和麵包，烤得挺酥香的奶油麵包，小玻璃瓶裡的豬肉醬其實是豬肉絲拌的，最後我們根本是分開吃的，無法了解組合在一起是何滋味…嘿嘿

自家製微辣豬肉腸和芝麻葉，肉腸頗有滋味

酥炸花枝圈子們，上場還還帶個套，亮相後也就姿色一般嗎，嚐一口，外酥內嫩，炸得好

乾辣雞翅，這乾瘪瘪的賣相不怎麼樣，吃上一口，連不怎麼吃雞翅的我都嗑了兩支，帶些微甜的酥香口感，驚豔了我的味蕾

現炸手切新鮮薯條淋上白松露油，帶皮切的薯條，應該可以證明不是冷凍食品，帶著淡淡松露香，很棒

白酒文蛤，很大一碗，各式淡菜，鮮、鮮、鮮

古典蟹肉餅佐紅甜椒醬汁，一開始沒注意底下是塊大圓木，還想好大一份，會不會吃不完，仔細一看，其實只有上頭一小塊啦，五個人分也只有一些些，味道還OK囉

小魚花椰菜起司煎餅，組合挺特別的，嚼一嚼還蠻香的

炸義式豬肉捲和茴香香橙沙拉，這肉吃起來特有彈性的，也是好吃

起司101高塔，上層忘了是什麼起司，屬於硬質乳酪搭果乾，中層是白黴乳酪搭松子、核桃，底層是煙燻乳酪搭葡萄，直接吃也不膩

明太子、干貝和蘑菇義大利麵

牛肝菌燉飯和嫩煎杏鮑菇

炭烤海味當令鮮魚和上湯清煨娃娃菜，今日是黃魚

白松露干貝蘑菇燉飯，我的主餐，味道還不錯，可惜口感還是不到最佳狀態的米心，再生一點就好了

基本上MENU上的甜點是參考用的，直接到甜點櫃上選吧

焦糖起司蛋糕

黑糖蛋糕

洞洞檸檬蛋糕

結完帳後發現，單點比套餐划算耶，吃到的種類也比較多，適合人多一起來分享

VVG Thinking [好樣思維]
台北市中正區八德路一段1號 華山文創產業園區．紅磚六合院C棟(杭州北路、北平東路口)
(02) 2322-5573

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