酸甜苦辣舌知道

'12.05.15 到小白屋吃披薩 Bianco

因為突然想吃薄餅Pizza，腦海中出現了一棟白色建築物，是阿，仁愛圓環附近的Bianco就有我想吃的這種Pizza，安排一下就來嚐嚐囉

手工香料麵包沾油醋，熱熱的還不錯吃，油醋稍偏酸，沾一些些提味就好

附餐沙拉，粉紅色的沙拉醬，分辨不太出來是什麼味道，好像有點梅子味，拌一拌還算清爽

橄欖油烤薯條佐松露海鹽，薯條的口感不差，外酥內鬆，選了松露海鹽讓薯條吃起來微帶些松露味，另外也可以選原味海鹽和蒜辣海鹽

黑松露蘋果Pizza，上次令我驚豔的Pizza出現了，但這回的松露味沒那麼濃郁，而且不均勻，沒能口口都是松露飄香，QC要扣分，不過還是好吃啦

鯷魚Pizza，用彩椒做餡的基底，鯷魚是分散點綴在上頭，只有咬到鯷魚的時候，那個獨有的鹹臭香才會出現

黑松露雞肉蝴蝶麵，味道並不如預期松露奶油的濃郁，稍嫌淡了些，好像上回的奶油黑松露燉飯也有類似的狀況，下回兒記得要避開同類的口味

烤鮭魚青醬燉有機飯，這個的味道相對就夠味多了，鮭魚的嫩度也拿捏得剛好，不錯吃

甜點，打包了…

Gelato義式手工冰淇淋，招牌的冰淇淋，當然不能錯過

聖沛黎洛氣泡水果-甜橙口味，這個一定要加冰塊喝，很妙，直接喝反而沒那麼好喝

新鮮檸檬蜜糖水，就是蜂蜜水…喝到後來才有淡淡的檸檬味

感動似乎都無法持續，第一次的感覺永遠無法被取代嗎？每次覺得好吃的東西，第二次吃，好像就是差了那麼一點，嘴挑嗎？還是味蕾進化的太快…哈哈

Bianco taipei
台北市仁愛路四段112巷19號
(02) 2325-3655