酸甜苦辣舌知道

'11.09.12 與家人有約．Tutto Bello

八月十五月中秋，岳父、岳母北上台北，此行不是為了慶中秋，而是要替岳母大人慶生，多年前也曾帶兩老品嚐過Tutoo Bello，之後岳父還一直不忘松露薯條的美味，所以今年特地選了這兒，來個一舉兩得

中午時刻，因為兩老的食量不大，四個人就點了兩份商業午餐和一些單點享用囉

基本的麵包、松露奶油和橄欖油醋

凱薩沙拉，桌上常客，清脆爽口

酥脆炸螯蝦/糖漬夏季鮮果/季節葉菜沙拉，螯蝦彈牙口感，搭配糖漬水果和生菜沙拉，頗清爽

香煎嫩鴨肝/青蘋果燉飯/波特酒巴薩米醋醬汁，套餐裡的份量比單點略少，味道則是一樣棒

香蒜干貝汁煮黑淡菜，鮮、甜海味，淡菜顆顆肥大，連底湯都不放過

義式牛肝菌卡布奇諾/松露炒蛋搭配香炒菌菇，一式三種享受，單吃或混和都好味

松露薯條，今天有點掉漆…第一次出餐時，味道完全走山，只好請服務生幫忙重出，當然這種高價位餐廳不用跟他客氣，不對就提出要求，第二次上桌的才OK

松露醬拌手製寬麵，濃郁的松露香氣，均勻拌在每根帶嚼勁的寬扁麵上，好吃

香煎一級小羔羊排佐香料油與西西里海鹽/蒜油清炒菠菜，肉質頗嫩，沒有太重的羊羶味，還不賴

爐烤安格斯肋眼牛排/香醋蛋黃醬汁，今天的牛肉也做得不錯

煎現流七星斑魚柳佐蝦夷蔥與Espelette紅椒粉/杏仁油松子醬汁/培根洋蔥盒，這是我的主餐，也是我今天覺得最優的餐點，魚柳嫩的細緻，上頭趴著的小螯蝦讓整道菜增色不少

提拉米蘇，順便充當生日蛋糕

香草布丁搭莓醬汁，香甜的香草布丁和酸甜的紅莓醬汁搭的剛好

'11.06.17 讓舌尖顫動的美味Tutto Bello

Tutto Bello
台北市中山區雙城街25巷15號
(02) 2592-3355