酸甜苦辣舌知道

'11.06.24 更上一層樓86頂鮮101美食美景海鮮餐廳

轉ㄚ轉電梯，上到了86樓，台南擔仔麵登上臺灣最高餐廳的旗艦店，打造得金碧輝煌，放眼望去極是奢華裝潢，琉璃門把、羽毛壁紙、水晶吊燈…，眺望窗外高空美景，一邊品嘗美味的餐點，真是一大享受

先來一杯熱茶

點了幾樣小菜，選了大家都一樣的套餐，嘿！居然用iPad點餐，亂現代化的

前頭閒嗑牙的四樣小點，梅漬蕃茄、香腸、烏魚子、醉雞，其實很平凡，但是週邊的附加價值讓它們身價都不平凡

第一道上菜，山藥鮭魚卵海膽，哇！一開始就來個重味道，不過還好有山藥把鮭魚卵和海膽的味道減輕不少

頂級紅燒特排翅，半個巴掌大的排翅，放上一些銀芽、莞荽，澆上點紅醋，湯濃鮮、翅彈Q爽口…衛道人士就別怪我啦

清蒸葛粉活鮑魚，透明滑Q的葛粉條，鮑魚很韌彈，湯頭比較鮮鹹

鮮露清蒸活鮮魚，應該是龍斑，比較彈的肉質，湯汁也是偏鹹

頂級蝦捲花枝丸，就個炸花枝丸搭炸蝦捲包生菜，最多勝在新鮮度吧

歡喜福臨小湘粽，小巧可愛，內容物也算豐富，吃起來味道不賴

招牌台南擔仔麵，鮮美湯頭，小小一碗充滿古早味

臻品鮮令水果

法式手工甜品

一餐用下來，其實沒有讓我驚豔的菜色出現，可能原本就已經是走高檔路線，因此食物部分其實和地面上的台南擔仔麵差不了多少，所以如果純粹食為先，也不需要上來品嘗，但如果想體驗一下富麗堂皇的排場與高空美景，那就加一些些摳摳上來奢侈一番唄

頂鮮101美食美景海鮮餐廳
台北市信義路五段7號86樓 (台北101金融大樓)
0800-008687