酸甜苦辣舌知道

'11.04.27 W Hotel 高空新粵式料理 紫艷中餐廳YEN

位在W Hotel 31樓的中餐廳，非常有設計感的紫色空間內，吃的卻是粵式料理，第一次光臨先來試個套餐2,500唄

先來壺熱茶

招待的開胃小菜，酸酸甜甜的百香果味，脆脆的挺好吃

紫艷開胃集，四個小份量開胃菜各有好味，特別是醉雞，把酒做成凍，在一入口瞬間化開

煙燻醬滷鯖魚

老醋醃野生小木耳海蜇頭

蔥油滑菇素雞兒

冰鎮愛玉紹興黃酒醉雞

海鮮濃湯皇壇子，相當香濃的湯頭，湯料算豐富，不錯喝

薑蓉蒸活龍蝦，彈牙所以表示很新鮮，看起來很大其實只有幾口肉，好吃

紫艷片皮鴨，一份可以捲個兩捲，還不賴，味道不俗

脆藕蔭豉炒龍膽石斑魚球，Q彈的龍斑肉，配脆感十足的蓮藕，蔭豉香炒在一起，味道與口感表現俱佳

開心果爆牛柳粒，肉質頗嫩的牛柳，開心果碎粒給了些獨有香味，也是不錯的組合

叉燒絲蝦仁炒米粉，有些些偏甜，乾乾的，不難吃但也沒很好吃

清檸雪葩楊枝甘露

環球鮮果盤

一餐下來，這套餐的價錢算高價位了，我想當然有部分費用要算在這個場地上吧；在三十一樓邊看夜景邊用餐，只可惜這次沒能訂到窗邊桌，留下了些許遺憾，不過整個用餐過程還是讓人感覺愉快啦

紫艷中餐廳YEN
台北市忠孝東路五段10號31樓 (W Hotel , Taipei)
(02) 7703-8768