酸甜苦辣舌知道

'10.10.15&22 起司正飄香 聞香入店來Trattoria di Primo

這是一家人潮不間斷的義大利餐廳，除了賣義大利餐點外，還有琳瑯滿目的各式起司零售，比較特別的是他的Pizza是拿坡里式厚Q披薩，給人很不一樣的口感

一個星期就來了兩次，而且兩次都被”限時”用餐…因為店家生意太好，我們後頭都已經有預約的客人來等”晚二輪”，可怕吧，居然晚餐能做到第二輪，而且這只是平日的時段耶!

好唄，那我就把這兩次的用餐一起紀錄一下囉。兩次都有點的Primo凱薩沙拉，完整的蘿蔓淋上凱薩醬，撒上麵包塊、培根屑，然後服務生會刨進讓你喊停為止的起司，最後再幫忙把蘿蔓分解成方便實用的狀態…如此精彩的凱薩沙拉，吃到嘴裡更是絕妙，清甜爽口的蘿蔓，恰巧得宜的凱薩醬汁，尤其是那豪邁的起司，三種狀態混和在口中，OMG~~~

這個必點的窯烤起司，塔雷吉歐鑲蛋佐Primo特製麵包，Taleggio加上一顆蛋進窯烤，做出了風味特殊的麵包沾醬，Q軟的麵包抹上這個起司醬，也是今日一絕ㄚ，第二次我們試了另一種拱佐諾拉乳酪鑲蛋佐Primo特製麵包，用的是Gorgonzola Dolce藍紋起司，味道更重，但還是Taleggio比較剛好

迷迭香窯烤馬鈴薯，帶皮的大塊馬鈴薯，其實越嚼越香，不過如果不是喜歡馬鈴薯的人可能會嫌沒啥味道…第二次就沒點了

熱盤的部分試了皮埃蒙特香蒜鯷魚蔬菜盤，很特別，把生菜沾上加熱的香蒜鯷魚醬汁來吃，味道聞起來挺腥臭的，但吃起來可好吃的

酥炸中卷盤，炸的剛好，不會太老，酥酥的裹衣裏頭是一口斷的中卷肉，感覺好像還有點juicy耶

墨魚汁海鮮燉飯，味道尚可，並沒有特別吸引我

辣味鮮蝦天使麵，用的是細麵，大蒜、辣椒、橄欖油調味，大尾鮮蝦也都先去殼，味道鮮濃又不會太過鹹，好吃呦

威尼斯茄汁鴨肝寬管麵，乳酪絲融化在茄汁中，細膩的鴨肝混在其中，味道搭得算不錯

主廚綜合披薩，豐富的餡料加顆蛋，把蛋均勻抹開後刨上超量的起司，濕軟帶點彈性的口感， 很不一樣的披薩，配上附的一小碟辣油，更是直接再昇一級

西西里烏魚子披薩，表現一樣精彩，只是我覺得味道不優

拿坡里海鮮披薩，這個味道就還不錯

甜點的部分

我們選了麥斯卡邦內小點，不甜的軟起司，就股奶香和葡萄乾提味

義式奶酪

提拉米蘇，插根蠟燭成了我的生日蛋糕 ^^

貝貝布丁慕斯

第二次用的慶生蛋糕

餐點好吃，價錢也不貴，C/P值算高了，難怪能造就絡繹不絕的客人前來用餐

Trattoria di Primo
台北市復興南路一段107巷14號
(02) 2711-1726