酸甜苦辣舌知道

'10.09.22 美好假期的中午到 LAFETE法月當代法式料理 來用餐

La Fete的法文意涵是美好假期，它座落的這條路，真的經過了好多次，但居然從未發覺到這家餐廳的存在，一棟矗立在一小塊綠色草皮上的白色建築，停好了車，我們從旁邊的一道窄廊進到了餐廳，設計感很重的裝潢，一開始就為今天的用餐加分

中午時分，並沒有很餓，大家就選了些餐點，簡單的吃一下，一樣的，麵包盤先上桌，不一樣的是附的奶油和油醋，碟子很特別，奶油很香，油醋的部分更絕，精粹橄欖油加老醋膏和培根末調出來的沾料，搭上熱騰騰，外酥內鬆軟的麵包，包準可以吃上好幾個，我就續了兩個說，真的超好吃

松露奶油蘑菇湯，不知道點什麼湯，點這個準沒錯，被打槍機率是極低

煙燻鮭魚凱薩沙拉，傻眼囉!!居然是燻鮭魚丁…我們還是比較喜歡整片的啦

炙煎帝王干貝沙拉佐生菜油醋，立在筍丁上鮮甜的干貝，用炸杏鮑菇環著的芝麻葉，還不錯吃

酥炸水牛乳酪番茄沙拉，低溫油封的番茄，加上一塊酥炸的Buffalo Mozzarella，點一些生菜，畫上一道25年的老醋(Modena balsamico)，炸過的乳酪還真是好吃，老醋的味道也啵棒，照理是要一起吃的啦，但我的乳酪已經被分的只剩一點，最後只好單吃那顆無味的番茄了…

是的，它的確是"香炙放牧雞佐野蕈燉飯"，味道很棒，但實在少得可憐，一人只分得到一小小小…口，沾個味道而已

上主餐前，我們瞥見了旁邊台上的鹽罐們，就興奮的留了一張照，不過我已經搞不清它們的名字，雖然侍者曾詳細的一一介紹，蒜鹽、松露鹽、玫瑰鹽、鹽之華、夏威夷黑鹽、紅鹽…可以讓你隨意選擇放在你的主菜盤上

嫩煎羔羊排佐櫻桃白蘭地羊骨汁，肉質算嫩了，羶味也都去掉了，蘆筍、風乾番茄、櫻桃蘿蔔、馬鈴薯，沾羊骨汁或薄荷醬都搭

紅鯛魚搭帝王干貝.櫻花蝦酸豆奶油醬汁，魚肉厚卻細嫩，干貝也是大且彈牙，是道好吃的海鮮料理

牛肝菌菠菜雞肉捲.法國路奇肥鴨肝級白蘭地雞肉汁，只能說，看到鴨肝就跟著入口的那一刻一起化了，雞肉捲的口感也做得不錯

炭烤美國安格斯牛小排搭薄片鴨肝佐牛肉汁，又是鴨肝，太美妙了，在鴨肝的搭配下我其實已經忘了欣賞牛肉的滋味，總之就是好吃啦

餐後的鮮榨香吉士和冰拿鐵

這次我們並沒有另外點甜點，但因為剛好有壽星，所以店家還是招待了一份小蛋糕，呵呵…

法月當代法式料理
台中市南屯區惠文路587號
(04) 2252-1680