酸甜苦辣舌知道

'11.06.25 看似廢棄廠房的寶萊納啤酒餐廳

位在龜山工業區的寶萊納，按著地址索驥來到南僑化工的工廠大門口，左看右看卻看不出餐廳在哪？只好拿起電話確認餐廳位置，還真的在裏頭…暈！這家寶萊納還是他們的啤酒示範店，裏頭有整套的釀酒系統，定期會有德國釀酒師在裏頭釀酒，所以有機會能遇見德國佬釀酒喲

當然還是一杯啤酒消暑解渴

中午我們簡單點了些東西來吃，一樣先來個德國麵包圈配肝醬和牛油，外韌內軟的麵包真是越嚼越香，尤其配著肝醬、牛油一起吃更是好吃

這家寶萊納另外配合了一家日本料理本場流，我們也挑了其中的香酥可樂餅來試試，入口時內餡相當燙口，馬鈴薯泥混合了一些蔬菜末，雖不至難吃，但很普通

巴伐利亞肉腸拼盤，這次點了混合的所以可以嚐到四種不同的味道，Vienna、Nürnberger、Pork and Cheese Sausage，不過我搞不清楚哪種是哪種就是了，只記得深紅色的那根味道最特別，有股相當濃烈的特殊味，一樣可以搭洋芋泥、黃芥末與酸菜，多種組合味道選擇

焗烤多利魚，焗烤的起司香，裏頭軟嫩到入口即散的魚肉，刺已經處理乾淨，味道也都有滲進肉裏，意外的超好吃

與先前去過的北藝大店相比，除了餐點差不多外，整個裝潢風格大不同，各有各自的特色，不過老實說，我還是比較喜歡北藝大的多一點

寶萊納啤酒餐廳(桃園釀酒廠示範店)
桃園縣龜山鄉龜山工業區興邦路35號
(03) 367-6321

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