'14.08.20 LAGO與蒼穹之眼
今晚的餐酒會,只準備了AMON-Ra,一支我超愛的紅酒,三個年份04、05、09,垂直飲啦,選擇了Lago來品嚐此一美味
Pago de Tharsys Brut Rose Cava,100% Garnacha,Alc:11.5%;美麗的粉紅色,細緻氣泡,草莓味,蘋果的酸,開場的粉紅Cava,搭配前面海鮮的部分
大蒜麵包
生蠔
鮑魚切片、酪梨醬
鴨肝紅酒洋梨、生煎干貝、鴨胸
酥炸田雞,美乃滋竹筍
燉羊膝
義大利麵、松露燉飯
水果、起司蛋糕
AMON-Ra 05、09
酒好、菜好,可惜今晚整體的酒精耐受度不好,AMON-Ra只開得兩瓶,05和09,紅酒真的好有趣,同一張酒標,年分不同,風味完全不同,而且生命的表現,讓人可以清楚分辨,誰是青澀的年輕人,誰又是圓潤的老年人,難怪不知多少人願意為他而著迷呀
Lago Ristorante
台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄7號
(02) 2740-0713
飲酒過量有害健康
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