'14.04.08

今年的首發,一樣請Eddi安排,這個月來了兩次,就一起記錄囉

PIERROT01

佛卡夏義式薄餅麵包,搭配冷壓初榨橄欖油與陳釀十年以上的Balsamico調和的油醋醬

PIERROT03

生菜沙拉,生菜、水煮蛋的清爽,鯷魚的鹹香

PIERROT04

Bruschetta,茄子泥、烏魚子

PIERROT05

南瓜濃湯

PIERROT06

古巴特燉飯,鮮炒牛菲力肉片與綜合肝醬燉煮

PIERROT07

1824澳洲牧草飼牛小排,搭配玉米糕

PIERROT08

甜點,小盆栽

PIERROT09

今日酒列

PIERROT02

2011 Maschio dei Cavalieri Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.Alc.11.5%

2011 Maschio dei Cavalieri Valdobbiadene Prosecco Superiore

2009 Bertani Villa Novare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOCRondinellaCorvina Veronese Alc.13.5% (介紹:貝塔尼Villa Novare葡萄園的利帕索(Ripasso)紅酒,將壓榨後的AmaroneRecioto果渣進行二次發酵,並加入小量半風乾的葡葡,讓酒質增添馥郁的果香及圓潤清新的口感)

2009 Bertani Villa Novare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

2000 Varones Tinto Crianza Tempranillo Cosecha100% TempranilloAlc.13%

2000 Varones Tinto Crianza Tempranillo Cosecha

2010 Domaine du TARIQUET Les Dernières Grives100% Petit MansengAlc.11.5%,再見斑鶇,使用果園裡最後一隻斑鶇離開時所採收的小蒙仙釀製,屬晚收甜白酒

2010 Domaine du TARIQUET Les Dernieres Grives

Carpenè Malvolti Fine Vecchia Grappa riservaAlc.40%

Carpene Malvolti Fine Vecchia Grappa riserva

 

'14.04.30

生菜沙拉

PIERROII01

烏魚子

PIERROII02

羅馬牛肚

PIERROII03

經典蘑菇湯

PIERROII04

松露蕈菇燉飯

PIERROII05

燉牛尾,燉的相當入味軟爛

PIERROII06

奶酪

PIERROII07

今日酒列

PIERROII08

兩次的餐點與搭酒還是一樣很棒,唯一美中不足的是酒重複了,不過搭配不同餐點,還是有不同的滋味呈現啦


Pierrot Bistro別廬洋館
台北市中山區龍江路114巷1號
(02) 2515-5377


檢視較大的地圖 

飲酒過量,有害健康

arrow
arrow
    全站熱搜

    食不知歸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()