酸甜苦辣舌知道

'13.12.20 預約頂級饗宴 海峽會

低調奢華，位在台北長庚旁，宏國大樓地下室的海峽會，只接受預約客人，專人帶位至各大、小包廂，隱密性相當高，但要注意動線，不然可能會迷路喔，哈哈

蔬菜棒，選材不錯，小黃瓜、芹菜、胡蘿蔔，菜腥味不會太重，沾上種口味千島醬，很是爽口

綜合堅果盤，杏仁、核桃、腰果

香酥麵包，外酥內軟，簡單搭配奶油，還不錯

干貝鮭魚卵沙拉，干貝切厚片，份量感覺還不少，搭配偏和風的酸系醬汁

魚子醬法式蒸蛋，蒸蛋是一種很好混和食材的料理，也是不容易失敗的前菜，這道自然是順利過關啦

馬賽海鮮湯，桌邊注湯服務，也算提升服務價值的做法，當然食用前才入湯，可能比較能保持食材的口感，只是我沒那麼講究，如果差距不大，我也分不出來啊，話說這湯真是好喝，海鮮料相對並不特別

鮮魚白酒醬汁，魚片捲成的圓柱體，口感鮮嫩，襯在底下的配料頗特別， 用綠豆、蔬菜丁、和不知道是啥豆類燴煮成，顆粒感和魚嫩口感略有衝突，但其實還蠻搭配的

檸檬沙碧，粗冰沙，稍替口腔清清味

老饕牛排，粉紅色切面，不帶血，搭配玫瑰鹽或芥末子醬或海鹽，肉質雖不算頂好，但尚可接受

冰淇淋布朗尼

Lauretana天然冰河水，是的，高級餐廳，好像非得用瓶裝水不可，所以在這用餐，開水以瓶計價要另付水資呦

因為松山機場兩岸直航的開放，海峽會原本鎖定的客層是往返兩岸的商務人士，所以餐廳的感覺就很商務，很適合開會喬事情之類的，不過價位偏高，餐飲的C/P其實不高，有點是在吃裝潢和服務 

海峽會
台北市松山區敦化北路167號B1
(02) 7707-6666