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'13.10.23 永和三大小館之三分俗氣
又到了每年的身體進廠檢修，早上在永耕完成體檢後，一樣大夥兒到附近用餐，這次選了三分俗氣，江浙菜系主打砂鍋料理
白灼禁臠，豬頸肉，也就是所謂的松阪豬，簡單的涮燙，沾著蒜、辣椒調成的油膏，真是好吃，而且一定要趁熱吃
茄香肥腸煲，重口味，茄子燒得入味，肥腸軟不爛也不致韌，還不錯
紅燒牛腩，帶點微甜，牛腩也是燒的軟嫩入味，同煮的清甜蘿蔔也很不賴
蟹黃澎湖瓜，選用澎湖絲瓜，脆甜帶著蟹黃鮮香
破布子山蘇，簡單呈現，不過是道好味
隨意點的五個菜有三個都使用砂鍋，一問才知道是他們的特色，整體的表現其實不俗，尤其隨餐飲用的七葉膽，巧妙的降低料理原本的重味道，平衡了味覺，五個人不到兩千的價格，還算可以啦
三分俗氣
新北市永和區國光路49巷8號
(02) 2231-1103
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