酸甜苦辣舌知道

'13.10.11 台北豪圓飯店的魚翅宴

先做聲明，內有魚翅，衛道人士不用繼續看下去，我並沒有鼓勵吃魚翅，只是不避諱，台北豪圓主打魚翅套餐，這次的活動安排於此，自然順勢享用一番

 (官網圖片)

鮮榨柳丁汁，百分百現榨，好喝

紅燒大排翅，個頭不算小的排翅，湯頭還OK，試完原味後，可以選擇滴紅醋或白蘭地，我選了後者，不過可能加的不多，所以感覺改變不大

鵲巢蘆筍帶子，鵲巢用芋籤塑型炸成，鮮帶子同蘆筍、紅蘿蔔、草菇、筍片，淋些高湯勾芡，還不錯

特製滷鵝片，鵝掌、鵝肉、鵝血、豆腐，滷得蠻有味道的

上湯焗龍蝦，半隻，拉起龍蝦肉，不太好分耶，心有不妙，果然肉質欠佳，嚼的有點辛苦，而且調味過重，似乎要掩飾什麼...

蠔皇原隻鮑魚，大鮑魚一隻，表現平平啦，味道一般般

特製鹹點，小燒賣兩顆，味道普通囉

無花果燉蛤士蟆，淋上些椰奶，還不錯

西瓜汁，也是現打的

這一餐的表現差強人意，不過因為價格上也比一般的鮑參翅肚餐廳較為親民，所以期望別太高嚕

台北豪圓飯店
台北市松山區敦化北路232號
(02) 2545-3333

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