'13.07.11 帝國會館的潮廣味

華國飯店,原本12F的桂華會館,移到2F後改裝更名為帝國會館,主要是提供潮廣料理

帝國01

帝國02

菊普,中菜好像就是得配點熱茶才像那麼一回事兒

帝國03

千層叉燒酥,層層酥鬆的外皮,微甜帶鹹的叉燒內餡,不會感到過油膩,也不至於太乾口

帝國04

干貝蘿蔔糕,帶些焦脆的外層,軟滑的蘿蔔糕體透蘿蔔清甜與干貝鮮香

帝國05

金牌鮮蝦餃,略帶Q彈的餃皮,包在裏頭的是扎實蝦肉

帝國06

果律明蝦球,趁熱吃,彈口的蝦球,美乃滋和鳳梨、荔枝果肉搭配下,多一分清爽口感,可是涼掉後則多了些油膩

帝國07

XO醬松板豬,肉嫩醬香,好吃

帝國08

蝦仁鮮腸粉,偏多了點甜味,趁熱吃還不賴,涼掉後就差囉

帝國09

欖菜四季豆,稍煸過的四季豆,拌炒欖菜的鹹香提味,用薄餅皮捲起來吃,讚

帝國10

鹹魚雞粒炒飯,鹹魚香不帶死鹹味,分明米粒,越嚼越香

帝國11

蟹黃海鮮豆腐煲,海鮮料豐富,即使單吃也不覺味道過重,好味

帝國12

金蒜銀絲龍膽石斑,因為沒有圓鱈,所以換了龍膽石斑,除了鮮美的魚肉,厚厚的膠質皮更是入口絕妙

帝國13

紅棗養生糕,糕?明明就是凍,真的很養生的感覺

帝國14

黃金流沙包,奔流而出的內餡,過癮

帝國15

初見帝國會館,根本聯想不到是家中餐廳,原本以為是日本料理說,不過後來想想,中國本不就是個大帝國,好像也有道理,用完餐後,又開始想,與帝國何干,沒有一道菜有霸氣ㄚ,再想想,好吃嗎?好吃ㄚ!那就好啦,管那麼多它叫啥做什麼勒


帝國會館
台北市中山區林森北路600號 (華國飯店2樓)
(02) 2596-5111 ext: 2410


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