'13.07.05 極致的江戶前美味 SASA

今晚還是お任せ(Omakase),享用阿隆師的安排

SASA201

蘆筍花,爽脆口感透清甜

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比目魚

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千葉,金目鯛

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日本白螺

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章魚腳煮

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平政

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九州,赤海膽,鮮甜得不像話!

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海螺貝唇與螺肉

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青花,原味與炭烤雙吃

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紅喉

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北海道,鮟鱇魚肝

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槍烏賊握り,桔皮末

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比目魚鰭邊肉握り

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山瓜子

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北海道日高,時不知鮭握り,油脂特別肥美

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北海道,牡丹蝦握り

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烤魟魚魚翅

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九州,鮑魚滷

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馬糞海膽軍艦卷,海膽第二現,再次讓味蕾激動

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竹莢握り

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白魽握り

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OTORO握り

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CHU-TORO握り

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青花握り

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馬加握り

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縞蝦握り

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鮭魚卵散壽司

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馬加,以稻草烤香的馬加

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烤章魚

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赤海膽散壽司,最後再來完美一擊,另一個產區的赤海膽

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穴子握

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味噌汁

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冰淇淋水果

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今晚的配酒

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若竹純米吟釀鬼殺

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若竹純米吟釀鬼殺

磯自慢中澄大吟釀

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磯自慢中澄大吟釀

白瀧熟成の上善如水純米吟釀

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上善如水純米吟釀

邊吃Sushi邊配Sake,好不享受的用餐呀,滿滿的飽足,些些的微醺,唯一的缺點就是荷包很容易就瘦了

味の紀錄...

笹鮨 SASA '12.10.18 笹鮨的無上限お任せ


笹鮨 SASA
台北市中山區中山北路二段42巷6號
(02) 2561-1246


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飲酒過量有礙健康

開車不喝酒,酒後不開車

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