酸甜苦辣舌知道

'13.04.08 簡單的義式一下La Mia

下班比較晚，老婆小孩回娘家，今晚只有一個人，所以臨時起意在醫院附近，挑了一家看起來還不錯的餐廳，一切隨緣

蔬菜奶白濃湯，不錯喝

生菜鮮蝦佐百香果醬搭配肉片鮪魚醬，百香果醬酸酸甜甜，鮪魚醬是用酸豆一起打的，所以有點微酸，底下有一片薄肉片，很有創意的搭法，但並不實際，因為味道根本不搭，所以不可能混在一起吃，分盤上餐會比較合宜

麵包，當然是沾著鮪魚醬一起吃，還OK

蒜味干貝明蝦，份量頗多，味道做的也挺重味，干貝鮮甜彈牙，明蝦的口感略略感到一些不是那麼新鮮，有可能凍太久給凍壞了…，也或許是不小心重覆解凍過吧

蒜香菲力薄片義大利麵，味道也是偏重口味，薄片的菲力，肉質不知該算嫩還是怎樣，有一種糊糊的口感，很怪

焦糖布丁

果汁

我實在不想下這樣的餐後感言，味道上沒問題，還算優等生，但食材的新鮮度控制似乎有點馬虎，或許這是店家沒察覺到的失誤，可就偏偏讓我遇上，剛好我又吃得比較挑，一咬就發覺有異，我掙扎了很久要不要問問看店家，最後想想還是算了，畢竟這是他們必須主動留意的，而不是靠顧客義務的提點

La Mia 義式料理餐廳
桃園縣龜山鄉文化三路640號
(03) 318-6311