酸甜苦辣舌知道

'13.02.19 物超所值的地中海牛肋排館

偶然間在網路上，瞄到有家不錯的牛排館，看到一塊塊誘人的牛排，就好像聞到香氣般，食指大動了起來，沒錯，就是今天要來吃的這間啦

SANTA VITTORIA 礦泉水

三款麵包，油醋、奶油、橄欖醬可以搭配，三款的口感與香味各有特色，說真的還真是好吃的麵包，而且還可以續點呢

鮮果煎鴨肝，表面煎得焦香的鴨肝，搭配煎過的蘋果，紅莓，用松露油、海鹽調味，味道棒極了

香煎明蝦，Q彈口感的大蝦，鮮度夠蝦味十足，底醬是甜椒、玉米打成的泥和一些碎酸黃瓜

嫩煎北海道干貝，干貝個頭雖不大，但彈牙口感與鮮味還是很讚，底下襯著的糖煎柳橙片也很特別，很可愛的三小點是巴薩米克醋，也可以沾一下試試不同香氣

傳統義式蔬菜湯，櫛瓜、紅腰豆、香料，料豐味美的一道湯品

起司洋蔥湯，艾曼托乳酪、帕馬森乳酪，湯裡泡了塊混了起司的麵包塊，讓這常見的洋蔥湯變得很不一樣，是喝過的洋蔥湯裡最值得推薦

無花果帕馬燻火腿，芝麻葉、檸檬油，帕馬燻火腿有股特殊的油脂香，捲芝麻葉與無花果一起入口，很妙的搭配

歐華經典凱薩沙拉，脆培根、香料麵包棒、風乾蕃茄，這道凱薩就比較穩定，沒有突出的表現

玫瑰鹽、芥末子醬、鹽之花，等等主餐的佐料

精選美國杉河谷上蓋肉牛排6盎司，高溫燒烤牛排，五分熟的肉質，外頭已經有酥脆口感，但中間的牛肉還是保有鮮嫩多汁的口感，嚐一口，原味就很好吃，我好像都忘了可以沾點佐料就吃去大半，後來留了些肉去沾沾，結論是真的吃原味最棒

燒烤脆皮德國豬腳，皮相當脆口，肉質部分呈現出軟嫩，毫無乾柴的癟肉出現，非常厲害

烤鳳梨，真是意外好吃的甜點，在下決定前，只是覺得蠻特別，吃過後直覺得押對寶，熱熱的鳳梨不酸不過甜，配上草莓冰淇淋，最下頭的一片酥餅，好吃耶

法芙納香蕉熱巧克力塔，相形之下，這個熱巧克力塔冰淇淋的組合就出不了線囉，當然上頭的煎香蕉是讓他與眾不同的關鍵，所以還是一道很用心的甜品

茶、咖啡、茶點，從茶點就可以發覺餐廳的不馬虎，小馬卡龍和白巧克力櫻桃，是個漂亮的ending

這樣的一餐，一個人2,000出頭，享受到的，卻不比一些有名的牛排館差，甚至更優，如果是中午用餐，還有甜點、水果吧可以吃到飽；另外還有一個讓我感動的地方，就是有一位外籍可能是店經理之輩的吧，會定時的過來了解用餐的進度啦、餐點滿意度啦、有沒有什麼其他需求之類的，其實我並不喜歡在用餐的過程一直被這樣打擾，但不知為什麼，我對他卻存有一份特別的好感，也許是他哪一嘴破破的中文吧，有一種誠意，讓我們非常愉快地享用這一餐

歐華酒店-地中海牛肋排館
台北市林森北路646號
(02) 2585-3258