'13.01.04 打著燈籠也難找的常夜燈

按著手中的地址索驥,因為沒先訂位,所以趕在六點營業前先到,至少得到位置的機會會比較大吧,只是走到了地址上的位置後,卻怎麼都找不到店,只有一道拉下的鐵捲門,沒有任何招牌,難道就是這兒嗎?看看時間還有十來分鐘才六點,都來了,就等看看唄…OMG!真的有夠低調的啦,鐵捲門拉上後,看到另一道玻璃門外的常夜燈,是這沒錯

常夜燈01

一條長長的紅色卡布里檯,我被安排在其中一個位置上,準備用餐,這裡沒有菜單,吃飽了喊停就是,計價方式也很特別,綁著長馬尾的老闆阿祐最後才會告訴你吃了多少錢,很刺激吧,不過不用太擔心啦,這裡的消費不算太貴,我吃得意猶未盡,都快滿出胃了也才1,250大洋,划算

常夜燈02

常夜燈02-2  

開胃小菜,涼拌過貓金針菇、醃漬小菜

常夜燈03

燙魚片、水蓮,搭配胡麻醬

常夜燈04

大根,上頭是白昆布絲,嚐一下湯頭,鮮甜滋味,是這家店靈魂的味道

常夜燈05

胡麻豆腐,上頭一點點現磨山葵提味,口感黏密滑香,棒

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生魚片

常夜燈07

手卷,烤過的海苔片,包在裡頭是生菜絲與牛蒡絲,酥酥的

常夜燈08

關東煮三樣,印著常夜的鱈魚豆腐、豆皮,用蝦漿取代玉米心的玉米,搭配味噌醬一起吃

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烤過的花枝腳,醬甜甜的有柑桔香,淋醬後用噴燈炙過

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烤蝦頭

常夜燈11

關東煮,蔬菜丸

常夜燈12

燙青菜,好像是茼蒿,上頭灑上炸得酥脆的吻仔魚

常夜燈13

比目魚薄片

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醬油鰹魚,搭配酥蒜片

常夜燈15

關東煮,牛蒡丸和慈菇,慈菇的口感很特別,像比較粉比較鬆的馬鈴薯塊

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鴨胸肉配洋蔥絲,佐味噌醬

常夜燈17

花枝丸

常夜燈18

爆蛋,海苔粉提味,很特別的一道料理,半熟的蛋黃,黏滑黏滑

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滷牛筋,燒烤過後灑上山椒粉,麻而不辣,口中生津,咀嚼這Q軟膠質,我好愛這feel

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碎鮪魚肉

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福袋,打開後,裡頭的玩意兒吃起來糊糊稠稠的,還蠻特別

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炸魚

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烤雞、雞心

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章魚腳,滷到軟透的章魚腳,失去彈牙口感,是另一種體驗

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烤魚下巴,皮焦香,皮下的魚肉鮮嫩多汁,好吃ㄚ

常夜燈26

手做Dacquois 達克瓦滋杏仁蛋白餅、熱茶,是的,我應該要停了,所以最後的自製甜點來結束這一餐啦

常夜燈27  

還好我有早到,雖然等待時,在細雨中持續的狐疑曾讓我感到自己是不是被晃點了,其實根本沒有這一家店的存在?!慶幸等待是值得的,後來真的沒一會兒就客滿,而且來的幾乎都是熟客,不誇張,結完帳離去之際,已經有第二輪的客人擠滿了門口呢


常夜燈
台北市濟南路三段58號
(02) 2781-0887

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