'12.12.27 一鍋好湯金鍋盃

白甘蔗、豬骨、雞骨、蔬果一起熬煮72小時的湯頭,只用新鮮鰹魚粉、玫瑰岩鹽調味,這是店家的堅持,沙茶醬也不一樣,用蝦米、蝦殼、小魚干、干貝、蒜頭、紅蔥頭、花生等自製而成,但這些都不是吸引我的原因,是請繼續看下去

金鍋盃01

醬料檯和自助無限冰淇淋

金鍋盃02

菜盤,把菜的部分拿掉後~鍋料只有這樣喔,好擔心會吃不飽耶哈哈

金鍋盃03

牛肉片,無肉不歡,自然是捨了蛤蠣選牛肉啦

金鍋盃04

13兩龍蝦,眼睛都發亮了,彈牙鮮甜的蝦肉,嗚~滿足

金鍋盃05

野生至尊巨蝦王,就是這傢伙引我來的,老闆娘特別拿了尾未解凍的給我瞧,這次先放過,下次再嚐

金鍋盃06

金鍋盃07

白甘蔗汁,甘蔗的清香,不會有甜膩感,超好喝,難怪湯頭能夠如此甜美

金鍋盃08

稀哩呼嚕吃下來,其實挺飽的,餐後也不會出現很多火鍋店常出現的後遺症一直想喝水,應該就是好湯頭的證明吧


金鍋盃小火鍋
台北市吉林路125-4號
(02) 2537-2058

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