'12.07.19 南洋風的Fusion味 Au Jardin
新加坡廚師來台灣落腳開的店,提供的菜式也有如新加坡的種族大融合般,混和了新加坡料理與歐式料理,南洋味、法式、義式、西班牙式,連美式漢堡都有,根本是餐廳界的石內卜(混血王子)
柳橙、葡萄柚汁
礦泉水另計,義大利Acqua Panna
薯條,普通,不優
碳烤杏鮑菇佐洋芋鹽,鮮嫩多汁,碳烤香,值得一嚐
鮮蝦可樂餅,還不賴
野菇燉飯搭配甜蝦,燉飯的味道還不錯,甜蝦的味道與口感也不俗
油溫松阪豬寬麵,調味挺特別的,有一股香氣,搭配松阪的彈牙,算是好吃
溫蘋果塔佐香草醬,超好吃,今日最推薦
主廚特製舒芙蕾,也不錯的表現
其實菜單上還有一堆很吸引我的菜式,預告了我必定會有二訪來的...
Au Jardin (Bistro du Vin)
台北市興安街222號
(02) 2719-6863
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