酸甜苦辣舌知道

'12.07.18 台式手法老字號，梅村日本料理

Since 1978，以口味大眾化、選擇多樣性和價格實惠做定位，簡單的定食、吃好一點的套餐、或單點或宴會通通有包，關於料理，吃的雖是日式口味，感覺卻很台

海膽手卷，海膽、小黃瓜絲、生菜，剛入口，海膽的獨有鮮甜味雖濃，但等級應該不高，因為餘味有點空虛

綜合卷壽司，稻荷壽司3、海苔壽司3、花壽司2共八片，醋飯的味道差強人意，純填胃，不推

炸蝦天婦羅，地瓜、茄子、青椒，炸物的口感還行，不錯吃

鮭魚茶泡飯，可能真的餓了才會點這個…說不上美味，也不難吃就是

鰻魚飯，牛蒡絲、蘿蔔乾、味噌湯，鰻魚的細刺處理的沒有很理想，偶有卡喉情形發生

豬肉串燒，多了點韌性但不會咬不斷，喜歡嚼勁多一點的會喜歡，可惜我比較偏愛再軟嫩一點的口感

綠豆湯、西瓜，餐後的撒密斯

就如他的定位，想要發現什麼美味恐怕有點難，但吃完也不至於會想翻桌罵人，感覺就像回家吃頓飯，能抱怨什麼呢？也許這就是他走過三十餘年的門道吧

梅村日本料理
台北市衡陽路74號
(02) 2331-1774