酸甜苦辣舌知道

'12.07.17 名與貴的犇鐵板燒 

三頭牛的鐵板燒，是台北的高檔法式鐵板燒餐廳，也是許多政商名流、演藝明星喜歡"呷犇"的地點，下到富麗堂皇的地下一樓，就知道不可能便宜的這裡，當然頂級食材也是待會桌上的賣點囉

餐前麵包，可以續，不過沒有特別好吃，剛剛好就好

雙色果汁，奇異果、柳橙

三色果汁，奇異果、葡萄柚、柳橙

香菇田螺佐荷蘭芹醬，挺特別的做法，咬著肥厚的田螺肉，挺不錯吃

櫻桃鴨胸沙拉，薄片呈現，肉質不會乾柴，鴨皮上些些的油脂香氣，搭配生菜葉一起吃，也還不賴

蛤蜊巧達濃湯

海鮮清湯

嫩煎A級香煎鴨肝佐燜煮水梨，鴨肝的油脂滿口自然好吃，但不是吃過最棒的滋味

蘇澳直送鮮魚排，紅條魚，細緻的肉身透著鮮甜味

活鮑跳舞燒，脆彈口感，味覺的享受

活龍蝦焗白酒起司燒，只有半隻，看起來很大尾，其實肉拉起來沒多少，龍蝦獨特的鮮味與彈牙肉質，真希望能再多半隻

松露蒸蛋，松露搭上蒸蛋，相得益彰

香煎比內土雞，皮脆肉鮮嫩多汁，與煎酥蒜片配合或沾點胡椒鹽

紐西蘭法式小羊肩，不覺羶味，肉質嫩易入口，一樣可以搭配煎酥蒜片或胡椒鹽

牛肉的部分共點了三種，奧克雷10級和牛牛排、S.R.F極黑和牛牛小排、Prime鑽石肋眼眉牛排，嗜牛肉的我，正逢戒牛期，只能看其他人享用，淚奔…

炒豆芽菜，就如糊掉的照片一樣，感覺整個掉了一級，鐵板燒是一定要有豆芽菜哦？怎麼不弄個特別點的好開心一下咧

餐後會被引到另一區用甜點

法式水果千層，這個比較好吃

火山熔岩巧克力

餐後感，對於吃不到牛肉始終耿耿於懷，得另尋良時再吃一回啦

犇鐵板燒
台北市安和路一段102巷2號
(02) 2703-2296