'12.06.25日本味有義式 cibocibo

Cibo Cibo義大利文食物的意思,雖然是間義大利餐廳,但可能是擅長日義料理的主廚緣故,所以食物帶有日系風的表現,和傳統義大利餐點不盡相同

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先來一盤沒有餡料,只用香料調味的披薩薄餅,口感就脆脆的,挺香,還不錯吃

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羅勒青醬焗田螺,附法國麵包,螺肉相當肥厚有咬感,不會乾巴巴的,也沒啥腥味,好吃

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香芒乳酪沙拉,芒果、奇異果、蘋果、綜合生菜,淋上特製芒果醬,推一下,甜中帶些微酸,清爽的口感

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酥炸多利魚佐柚香白酒醋,魚肉相當細嫩,不沾柚香白酒醋也好吃,沾了則多些淡淡柚香的酸味

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奧羅拉野蝦披薩餃,奶油茄汁醬、蝦仁、櫛瓜,這顆餃比想像中大上許多,不過洩氣後,感覺份量就沒那麼驚人,只是即使四個人分食,還是有些吃力,至於味道,濃厚的奶醬味,真的值得一試

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獵人式燒烤松阪豬,脆彈口感的松阪豬先得一分,調的適中的燒烤醬則是再下一城

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明太子奶油鮭魚細扁麵,煙燻鮭魚、明太子、蘆筍,味道也很棒,鮮味十足

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千層圓鱈佐白酒奶油醬汁,圓鱈肉質彈牙,使用義大利米,米粒軟硬可以要求調整

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千層派,達標但不出眾

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香蕉奶油派,必點,濃郁香蕉味,不試可惜,但似乎常有缺貨的情形發生我們這次就只能點兩份,不夠盡興

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今天從頭到尾整個餐點的表現都算不錯,空間環境令人感到舒適,也看到陳列了不少好酒,地下還有一個附設KTV,可容納20人的大包廂,有菜、有酒、有場地,或許下次可以在這兒辦場品酒會,我想應該會還不賴吧


cibocibo Risorante Italiano
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