'12.06.10 黑洞山酒莊餐酒會 No168 PRIME牛排館

星期天中午,參加了一場酒莊主人來台舉辦的餐酒會,南隆河區的黑洞山酒莊,當然今天所喝到的酒通通是出自他們家的囉

V16801

V16802

V16803

V16804

佛卡夏麵包,搭油醋食用

V16805

2010 Château Mont Redon Lirac Rose,第一支上場的是粉紅酒,60% Grenache40% Syrah

Lirac Rose

搭配粉紅酒的是香煎北海道干貝襯鮪魚橄欖佐牛番茄乳汁,干貝甜嫩多汁

V16806

2010 Château Mont Redon Côtes du Rhône70% Grenache20% Cinsault10% Syrah

Cotes du Rhone

澳洲特級羊排甜椒捲佐櫛瓜燉飯,嫩羊排用酥皮捲起,搭配一些些的燉飯,味道還OK

V16807

等等牛肉的佐料,三種鹽、三種芥茉可以選擇

V16808

2009 Château Mont Redon Lirac Red70% Grenache20% Syrah10% Cinsault

Lirac Red

美國乾式熟成紐約客牛排,選了三分熟,欣賞乾式熟成的美味肉質,搭配了烤大蒜與烤蔬菜

V16809

2007 Château Mont Redon Château-du-Pape65% Grenache15% Syrah10% Cinsault5% Mourvèdre5% supporting varieties(CounoiseMuscardinVaccarèse)

Chateau-du-Pape

酒莊主人簽名酒

Chateau-du-Pape3

1979 Château Mont Redon Château-du-Pape (Megnum)

Chateau-du-Pape2

澳洲頂級老饕牛排,一樣是三分熟

V16810

紅蘿蔔蛋糕配焦糖醬,紅蘿蔔的草腥味並不會很重,個人覺得還不錯吃,雖然發現很多人都只有吃個一、兩口

V16811

一口甜點

V16812

也不是所有賓客都是為酒而來,所以不喝酒的就另外點餐囉

鮮打奇異果汁,不喝酒就喝果汁唄

V16814

炙燒北海道干貝

V16815

無花果帕瑪火腿

V16816

爐烤圓鱈

V16817

優格起司

V16818

今日酒列

V16813 

MENU

香煎北海道干貝襯鮪魚橄欖佐牛番茄乳汁

2010 Château Mont Redon Lirac Rose

澳洲特級羊排甜椒捲佐櫛瓜燉飯

2010 Château Mont Redon Côtes du Rhône

美國乾式熟成紐約客牛排

2009 Château Mont Redon Lirac Red

澳洲頂級老饕牛排

2007 Château Mont Redon Château-du-Pape

1979 Château Mont Redon Château-du-Pape (Megnum)

紅蘿蔔蛋糕配焦糖醬

一口甜點

咖啡、茶


No168 PRIME STEAKHOUSE
台北市敬業四路168號4樓 (維多利亞酒店)
(02) 6602-5678

飲酒過量,有害健康

創作者介紹

酸甜苦辣舌知道

食不知歸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()