'12.05.28 鄉間美味 掌上明珠

雪隧的開通,讓宜蘭成了台北的後廚房,看著一間間特色餐廳陸續出現便是最佳證明,這回兒我們選擇了位在壯圍鄉的掌上明珠用餐,一行人從台北出發,不消一個半鐘頭的時間就抵達目的地,此時外頭依然不給面子的下著雨,大家笑著好像每次到宜蘭吃飯都會遇到下雨耶,我懷疑有個雨神混在我們中間

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雨中的明珠雖別有一番景緻,BUT…我可不想淋雨拍照,反正房子就長在這兒不會跑掉,想知道什麼樣,谷哥大神也會告訴你;進到餐廳入了包廂,桌上擺著一幅長卷是今天的菜單,這還是不知道吃些啥啊?

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吃飯前尿尿先,來到相公房,耶連茅廁也有梗ㄚ!至於娘子房裏長哪樣?小弟沒膽進去參觀啦

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斟茶一杯,坪林包種茶

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珍味,胡麻豆腐,底用柚子味噌交錯劃線,黑摸摸的胡麻豆腐上擺了鮭魚卵,一小根的紫蘇花苞,吃前先把小葉搓在豆腐上,真的會有淡淡紫蘇味,至於胡麻豆腐本身清淡的很,就欣賞一下黑芝麻香唄

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刺身,先上塊木板,沾醬有果醋與醬油,紅魽、油旗、軟絲、鮪、鯛、黃雞魚,配上現磨阿里山山葵與醬油,黃雞建議搭配蝦夷蔥段沾果醋

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酒,一小小杯清酒不用一口

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烤物,鹽烤紅喉,搭著一株稻穀爆米花,特別的咧,魚呢烤得不錯,就稍嫌瘦了點沒啥肉耶

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有機酢,金桔蘆薈有機醋,一口盡好喝

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蒸物,清蒸龍蝦,超大一隻螯,肉厚實的,大口咬下只有滿足,連湯都很鮮香

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特品,牛排,這塊類似王品台塑牛排那種全熟的牛排,表現普普,不甚好吃

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食事,吻仔魚手卷,師傅桌邊現做,海苔現烤現包,脆脆的還不賴,師傅就在旁邊,說什麼都要拍拍手

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碗盛,櫻桃鴨三星蔥日本手工麵線,味道OK

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甜品,紅豆泥牛奶凍加三顆哈密瓜球,清爽的結尾,不會太甜膩

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這裡是餐館也是茶館,吃完飯,上到二樓茶館參觀了一下,又是另一種優閒的感覺,不過這次並不打算在此品茗,只是看看就當來此一遊囉

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離去前,記得給自己寄一張卡片,或著寄給你想寄的人,郵資餐廳會幫你付喲,而且不限國內、外 

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掌上明珠
宜蘭縣壯圍鄉大福路二段102號
(03) 930-8988 (採預約制)

飲酒過量,有害健康

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酸甜苦辣舌知道

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