'12.03.14 頂級粵菜港式美點 喆園 J-Garden

內有魚翅,不喜勿入...

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這裡除了吃鮑參翅肚,當然還是有其它佳餚可以選擇,道地的粵菜,港式Dim Sum,菜單一大本,多來個幾次也不一定點得完

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兩付筷子,外頭的夾公家,內側的夾給自己吃

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梅子冰鎮小蕃茄,酸酸甜甜的開胃

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現打奇異果汁

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()鮭魚沙拉,和風口味

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()紅燒排翅(二兩),比巴掌還大的排翅,口感脆彈超優的,老母雞、金華火腿熬出的上湯,味道非常濃鮮

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脆皮炸子雞,皮炸的薄脆,肉軟而不柴,口中還會迸汁,蘸點椒鹽提味就很好吃了

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()原隻大鮑魚,好大一顆,軟Q入味,讚

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清蒸七星斑,肉質相當細緻,清甜鮮美

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蒜蓉冬粉蒸大明蝦,彈牙大明蝦肉,鮮甜

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魚翅灌湯包,魚翅、干貝、火腿一堆鮮料,加入了上湯

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雪梨排骨湯,味道比較清甜不膩

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金湯海皇豆腐煲,這個是絕對要吃的一道,南瓜的甜香,豐富的新鮮蝦仁、干貝丁與嫩豆腐,鹹香味兒,濃郁的在嘴裡打轉,一口完想再接一口

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脆皮松阪肉,脆彈口感,也是好吃

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()蒜片澳洲和牛粒,軟嫩帶汁,焦蒜香增味

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銀絲蘿蔔卷,外皮酥,幾乎一碰就散,內餡是晶瑩剔透,鮮甜的生蘿蔔絲

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蜜汁叉燒酥,這個味道也很優,鹹甜滋味不多也不少得剛剛好

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()野蕈釀牛番茄,蕃茄裏有乾坤,滿滿的蕈菇,整體來說是比較清淡的一道

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()臘味煲仔飯,很地道的味道,尤其是鍋巴的部分特好吃

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新避風塘炒大沙公,一隻三十幾兩的大沙公,與選用菜脯、蝦米、紅蔥頭、薑末、蒜泥炸香所成之炒在一起,蟹肉鮮甜不在話下,肥厚的蟹螯Q彈口感,哇~那ㄟ架厚呷啦,最後再把香」加進清粥,千萬別浪費這美味

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()合時水果

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燒仙草

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芋頭番薯甜湯,古早味

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()紅棗冰糖官燕,甜甜的,溫熱的喝,其實我也不知道哪裡好喝,不就糖水一碗嗎,就信它的滋補養顏之說唄

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()香酥焗蛋塔芋泥煎軟餅

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黃金流沙包,和著鹹蛋黃金沙液狀的內餡,不會太甜,趁熱吃很不賴

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這裡果然高檔,400多坪的餐廳,除了挑高六米的用餐大廳,另外還有大、小包廂數間,最威的是位在二樓五十二坪,可容納26人的VIP room,低消是八萬應該是沒啥機會在這裏頭吃飯啦,不過東西好吃,哪兒都好吃


喆園 J-Garden
台北市建國北路80號
(02) 2506-6118

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酸甜苦辣舌知道

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