酸甜苦辣舌知道

'11.11.27 四訪 Pierrot Bistro別廬洋館

這是今年的第四訪，選了大致相同的菜式，當然也試了一些新味道

一樣有餅皮沾油醋和炸義大利麵條

凱薩沙拉，還是覺得上頭一片片的Padano起司，為這道沙拉大大加分

Eddi特別招待的甜白酒

法國皇家田螺盤佐洋芋泥襯生菜，還是覺得漂亮，田螺料理的沒有土味，把肉挖出來搭生菜、洋芋泥一起吃很不賴

嫩煎鮮鴨肝，鴨肝肥美與紅酒洋梨超搭

海味墨汁燉飯，烏嬤嬤的一盤燉飯，非常有味道，這應該就是墨汁的香吧，裡頭的墨魚圈軟Q不爛，米粒帶些心，Perfect

蘿拉雞肉細扁麵，這道也超香濃，第一次吃到時感覺相當驚豔，這次再度享用，驚豔依舊

蒸烤大比目魚佐奶油檸檬醬汁，魚肉細緻，軟中帶汁，搭配奶油檸檬醬汁和洋芋泥，味道也相當具有衝擊感

巴馬火腿捲，披薩捲起來當然就不是披薩了，裡頭捲了火腿、乳酪，外皮烤得酥脆，也是好吃

托斯卡納燉羔羊膝，燉的軟爛透味的羊膝，沒有羊羶只有美味，瞧！筋都化成了膠質，讚啦

布蕾派，今天的甜點也好吃，搭著漿果酸甜交雜，讓甜不會過膩

'11.09.11 有朋自遠方來•Pierrot Bistro別廬洋館

'11.09.10 神的左手小丑的右手•Pierrot Bistro別廬洋館

'11.05.19 小丑的義式鄉村料理Pierrot Bistro別廬洋館

Pierrot Bistro別廬洋館
台北市龍江路114巷1號
(02) 2515-5377