酸甜苦辣舌知道

'11.09.26 走進貴婦的世界嚐美食．Beata té

Beata té的義大利原文意思是「你好幸福」，洋緹在BELLAVITA 4樓所開設的高級版，當然還是以義大利料理為主，今兒且一試餐點，看看可否有幸福感覺

先點了兩杯鮮打果汁，青蘋果汁和奇異果汁，然後邊看菜單決定晚餐內容

帕瑪火腿凱薩沙拉，蘿蔓與薄薄帕瑪火腿，還有特別的起司餅，交織出清爽鹹香的好滋味

鮮煎鴨肝酒漬櫻桃醬，肥滋滋油膩膩的鴨肝，以酒漬櫻桃醬去膩，又不失鴨肝肥美香氣

刨片黑松露干貝義大利培根卷，干貝捲以培根，微煎焦的馬鈴薯餅襯底，刨上黑松露片，淋上松露醬，這道菜的組合相當匹配，味覺的享受滿溢口中

鵪鶉牛肝菌菇手工細麵，這個味道有些不符口味，不是不好吃只是一股不會形容的油味，我猜是鵪鶉的油脂味，總之我不愛

明蝦海鮮龍蝦醬手工餃，餃皮帶些Q勁，裏頭是飽滿的蝦末內餡，濃郁的龍蝦醬鮮味，好吃

螯蝦番紅花海鮮燉飯，真是漂亮，標準的色、香、味俱全，番紅花的香氣讓燉飯不但色美還味香，舞爪的螯蝦更是讓這道燉飯添色不少

炭烤海鮮盤/明蝦、墨魚、干貝、毎日鮮魚，搭配了一小杯很特別的橄欖油，裏頭浸泡著碾碎的橄欖肉，海鮮的部分就是充滿鮮甜味，嚐得到新鮮

一杯熱茶配甜點

提拉米蘇，小小一塊搭著一堆水果丁

巧克力蘇芙蕾香草冰淇淋，ㄟ…明明就是巧克力溶岩嗎！還好冷、熱交融的滋味不錯吃就是囉

你幸福嗎？有啦，吃飽就有幸福的感覺啦…哈哈

Beata té
台北市松仁路28號4樓 (BELLAVITA 4F)
(02) 8789-1799