酸甜苦辣舌知道

'11.09.25 芝柏山莊裡的柴燒美味．Pizza Olmo

位在三芝的一個社區，充滿藝術氛圍的一個社區，李天祿布袋戲文物館也在此山莊內，不過…我沒有什麼文藝氣息，只是來尋一柴燒美味

車停在一個廣場後就開始往餐廳走去，一小段路也不太久的時間就到了，這個假日不訂位就有得等的餐廳，即使今天已經先電話來約，還是被安排在下午三點

搭配餐點的飲料，冰水果茶和冰拿鐵

綜合海鮮披薩，這裡的披薩強調柴燒窯烤，薄餅，但可惜中間太偏濕軟，只有外圍還算脆口，餡料的部分頗豐富，上頭用的起司居然是整片的，所以在分開時不只是牽絲，嚼起來也蠻特別的

青醬燻雞義大利麵，是的，台式義大利麵也，這湯湯水水也太多了唄，還好味道不俗，也因此我們又點了一份麵包，想說可以順便沾一下盤底

酒漬葡萄麵包，看起來很大一個，不過裡頭相當鬆軟，所以也沒想的份量多，原本是要沾義大利麵湯汁的，但原來內用時會強迫買單30元的沾醬…只好都沾著吃啦，味道嚐起來不賴就是了

老麵窯烤麵包，這顆外帶回家，在家裡自己烤熱了沾松露油與Balsamico，口感比在店裡吃的那個扎實多了，不過價錢也要double囉

可能是比較晚吃的關係，其實沒吃下多少東西也就飽了，用餐環境感覺有用心布置過，餐點還算好吃而且平價，不過就是稍嫌遠了些，除非是來三芝遊玩順便繞過來，不然我應該不會再次特地來用餐啦

Pizza Olmo 柴燒新義式烘焙餐廳
新北市三芝區芝柏路46號
(02) 2636-6758
營業時間：星期五、六、日、一 11:00~22:00 / 平日只接受團體預約