'11.07.24 三五好友再訪90酒食歐風朝

喜歡這家餐廳給人的感覺,像回家吃飯…有個喋喋不休的老媽在旁邊和你一直說話,這個人是店裡的二姐,熱情的向你介紹餐點,解釋每一道餐怎樣怎樣,其實第一次遇到的時候還挺不習慣,多了幾次也就見怪不怪了

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午餐的開始一樣有雜糧麵包抹奶油,少了松露橄欖油醋,不過還是很好吃

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酒食酒食,有酒有食,德國白酒一小杯佐餐

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紅酒香料田螺,田螺用白酒、香料炒過,疊上用陳年葡萄酒醋與香料拌炒至軟爛入味的洋蔥絲,最後放上一顆松子,吃的時候一口一個,即使已經不是第一次吃了,還是一樣覺得好吃

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法式鹹派,今天是野菇鹹派,每次都可能吃到不同的派,但一樣都是好好吃

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新菜上桌,特別讓我們試試的孢子甘藍,燙煮後佐Balsamico,口感很特別,透著清甜的蔬菜味

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松露油豪華特製沙拉,松露的香味一直持續散發,嘴裡與生菜混在一起的還有Balsamico的甜香

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海鮮清湯,加了陳皮下去煮的魚湯,很特別

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香料小羊肩排佐第戎醬,這第戎醬就是法式芥粖籽醬,不過大姐應該有自行另外調過,第一次點羊排,有些些失望,嚼起來過韌不夠軟嫩,沒有牛排的水準

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時令深海魚佐海鮮醬,魚就好多了,細緻的魚肉和沾醬,吃起來就感覺得出功力所在

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餐後,點了杯冰紅茶,甜點有生巧克力冰淇淋,愉快的結束這個午餐聚會

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哈哈按照慣例,今天也外帶了一個咖哩香雞鹹派~(謎之音:這是一定要的ㄚ)

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90酒食歐風朝 A LA SANTE
台北市忠孝東路五段236巷3弄33號1樓
(02) 8780-2997

飲酒過量,有害健康

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酸甜苦辣舌知道

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