酸甜苦辣舌知道

'11.05.07水相餐廳內的春夏秋冬

今年的母親節，又是兩家人一起過，今年選了台中水相餐廳當成慶祝的地點，水是這家餐廳很重要的元素，彷彿倚水而建的灰色建築物，裏頭左、右兩層樓巧妙的區隔出春、夏、秋、冬，四個各有特色的用餐空間，原本安排在2F的秋，但後來考慮老人家爬樓梯不便，最後落在中間的吧檯區，就沒有四季之分了

前菜有兩種選擇

鮮蔬蟹肉三重奏，一小顆梅漬蕃茄，一片生菜上擺了些豆子，小杯子裡則是生菜和蟹肉棒捲在一起，比較清爽的選擇

法式香蒜奶油焗田螺，重香、重油、重口味，味道還可以

沙拉也是二選一

鮮蕃茄芝麻芙蓉沙拉，一整顆蕃茄上桌，挖下去才發現內有玄機，裡頭有著豆腐樣的芝麻餡，挺特別的

巴黎風卡菲醬洋芋溫沙拉，炸過的洋芋球淋上醬汁，剖開後裏頭的起司還會牽絲，也還不錯

軟法麵包佐威尼斯起司，麵包還不錯吃，沾的起司醬鹹中偏點甜

湯的部分有aqua私房濃湯和鄉村蕃茄蔬菜清湯可選

主餐前有一杯沁涼醋飲可以清理一下口中的餘味

畢竟是來慶祝的，點了瓶house wine，智利酒…酸！我並不愛

飲酒過量，有害健康

Aqua特級沙朗牛排，老媽的主菜，後來服務生還多出一份，結果成了招待，我也因此也吃了一些，老實說味道不差，肉的部分也頗嫩，就是筋有點多，並不太好咀嚼

主廚香蒜牛排，老爸和大弟的主餐…老爸說王品的比較好吃，當然啦，價錢有差耶

香草青醬雞肉義大利麵

辣味羅勒蛤蠣茄汁義大利麵

特製咖哩海鮮義大利麵

焗烤鮮蔬雞肉奶油燉飯

我的威尼斯海鮮奶油燉飯，入料挺豐富的，味道也夠鮮，米飯部分個人稍嫌不夠粒，過軟了點

經過一番分食之後，整體上來說，主餐的表現，燉飯優於義大利麵，排餐則是殿後

甜點三選一

巧克力捲

香橙起司蛋糕

紅苺香沫奶酪

飲料，排餐可以點升級版，還蠻划算的

大弟點的Aqua水果茶，是今天讓我們最like的飲料，好大一壺，最後大家都分了些來喝

焦糖拿鐵

法式蜂蜜咖啡

吃麵吃飯的則只有簡單的附餐飲料，我選了桂花烏梅汁，算特別了，要想辦法避開桂花渣…

離開餐廳前，稍稍環看來用餐的人客，店內的消費族群果然是年輕人居多，難怪似乎沒能滿足四位老人家的口味，呵呵…下次還是找些符合他們的餐廳好囉

水相餐廳 aqua tea restaurant
台中市惠中路一段117號
(04) 2258-1616