酸甜苦辣舌知道

'11.04.01 請客樓 裡的中國風川揚味

位在台北喜來登飯店十七、十八樓的請客樓，以川揚料理聞名，簡單的中國風佈置，但又不失現代摩登，呈現時空交錯的美感，搭配高樓外景色，與口中美食結合出一種放鬆愉悅的用餐環境

絲瓜湯包，以絲瓜入餡，除了可以減少油膩感，湯汁中還多一份清甜，好吃

紅燒肥腸，味道並不重，肥腸的騷味是有處理掉，也燒得夠軟嫩，但紅燒的味道不夠透，總覺得少了一點味，而且吃到後來有點膩

四季豆捲餅，乾煸四季豆捲進蔥油餅中，意外的好吃，帶點酥卻不油的蔥油餅，捲上味道相當棒的四季豆，絕配

清炒蘆筍百合，兩樣清甜的時蔬炒在一起的結果，爽口

剛好碰上｢川味百吃｣美食節，應景的點了道水煮龍斑，一鍋辣椒以為會很辣，但其實是麻而不辣，彈牙龍斑魚肉，在香麻味的襯托下，多了一份生津的回甘味

海鮮清湯，湯料還算多，味道也不錯

雙色燒賣，造型取勝，味道尚可

多年前在這裡請客，一道脆鱔曾讓我魂牽夢縈…多年後在這裡被請客，雖然沒有脆鱔，但還是很開心能吃到難得好吃的中式料理

請客樓
台北市忠孝東路一段12號17、18樓 (台北喜來登大飯店)
(02) 2321-1818