'10.10.15&22 起司正飄香 聞香入店來Trattoria di Primo

這是一家人潮不間斷的義大利餐廳,除了賣義大利餐點外,還有琳瑯滿目的各式起司零售,比較特別的是他的Pizza是拿坡里式厚Q披薩,給人很不一樣的口感

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一個星期就來了兩次,而且兩次都被”限時”用餐…因為店家生意太好,我們後頭都已經有預約的客人來等”晚二輪”,可怕吧,居然晚餐能做到第二輪,而且這只是平日的時段耶!

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好唄,那我就把這兩次的用餐一起紀錄一下囉。兩次都有點的Primo凱薩沙拉,完整的蘿蔓淋上凱薩醬,撒上麵包塊、培根屑,然後服務生會刨進讓你喊停為止的起司,最後再幫忙把蘿蔓分解成方便實用的狀態…如此精彩的凱薩沙拉,吃到嘴裡更是絕妙,清甜爽口的蘿蔓,恰巧得宜的凱薩醬汁,尤其是那豪邁的起司,三種狀態混和在口中,OMG~~~

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這個必點的窯烤起司,塔雷吉歐鑲蛋佐Primo特製麵包,Taleggio加上一顆蛋進窯烤,做出了風味特殊的麵包沾醬,Q軟的麵包抹上這個起司醬,也是今日一絕ㄚ,第二次我們試了另一種拱佐諾拉乳酪鑲蛋佐Primo特製麵包,用的是Gorgonzola Dolce藍紋起司,味道更重,但還是Taleggio比較剛好

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迷迭香窯烤馬鈴薯,帶皮的大塊馬鈴薯,其實越嚼越香,不過如果不是喜歡馬鈴薯的人可能會嫌沒啥味道…第二次就沒點了

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熱盤的部分試了皮埃蒙特香蒜鯷魚蔬菜盤,很特別,把生菜沾上加熱的香蒜鯷魚醬汁來吃,味道聞起來挺腥臭的,但吃起來可好吃的

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酥炸中卷盤,炸的剛好,不會太老,酥酥的裹衣裏頭是一口斷的中卷肉,感覺好像還有點juicy耶

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墨魚汁海鮮燉飯,味道尚可,並沒有特別吸引我

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辣味鮮蝦天使麵,用的是細麵,大蒜、辣椒、橄欖油調味,大尾鮮蝦也都先去殼,味道鮮濃又不會太過鹹,好吃呦

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威尼斯茄汁鴨肝寬管麵,乳酪絲融化在茄汁中,細膩的鴨肝混在其中,味道搭得算不錯

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主廚綜合披薩,豐富的餡料加顆蛋,把蛋均勻抹開後刨上超量的起司,濕軟帶點彈性的口感, 很不一樣的披薩,配上附的一小碟辣油,更是直接再昇一級

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西西里烏魚子披薩,表現一樣精彩,只是我覺得味道不優

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拿坡里海鮮披薩,這個味道就還不錯

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甜點的部分

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我們選了麥斯卡邦內小點,不甜的軟起司,就股奶香和葡萄乾提味

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義式奶酪

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提拉米蘇,插根蠟燭成了我的生日蛋糕 ^^

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貝貝布丁慕斯

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第二次用的慶生蛋糕

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餐點好吃,價錢也不貴,C/P值算高了,難怪能造就絡繹不絕的客人前來用餐


Trattoria di Primo
台北市復興南路一段107巷14號
(02) 2711-1726

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