舌尖上的惡魔
圖片再美,不聞其香
文字再棒,不得其味
唯有親嚐,方知美妙
我吃故我胖
要我不吃,我辦不到

目前日期文章:201304 (11)

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'13.04.26 灰熊厲害的法熊

松露之家前主廚Jason,自立為主後的新作,以法式料理為主,放在口袋有一陣子了,今天剛好可以拿出來用,就之前在松露之家的經驗推算,應該夠水準啦

Facon01

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'13.04.25 De Loin 的華麗冒險

維多利亞集團旗下的頂級法式餐廳,前身是建商的私人招待所,因此這整棟建築物都是他們家的,從地下停車場開始,就會有專人引導至餐廳,甫一進到裡頭,眼前的富麗堂皇,令我咋舌不已,瞬間有點成了劉姥姥,被眼前的大觀園給懾服

De Loin03

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'13.04.23 正港的拿坡里披薩PIZZERIA OGGI

PIZZERIA指的是「披薩專賣店」,OGGI中文意思是「今天」,得到拿坡里披薩協會認證,全球編號第360號的PIZZERIA OGGI,是主廚謝宜榮的代表作,硬體上的要求,從義大利拿坡里訂製重達1.9噸傳統石頭窯爐,搭配木柴窯燒,食材要求新鮮與健康的概念挑選,製作則是符合拿坡里披薩協會的要求,義大利高筋麵粉、pH6~7礦泉水、天然海鹽、新鮮酵母、手工擀皮、爐溫400-450℃烤60-90秒,要讓上門的客人難忘今天的Pizza

PIZZERIA OGGI01

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'13.04.18 羽量級的美式餐廳 Pig & Pepper

主打特別的New American Cuisine 新美式料理,源於670年代美國新移民,將各國的料理手法融入美式料理中,是集眾國大雜而成的一種風格,好不好吃見仁見智,通常出現這個字眼,大概就是表示我不是很欣賞啦

P&P01

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'13.04.17 現點現切 Mr. Tom

想吃多少就切多少,秤重計價,每一種肉品都有基本重量要求與單價,牛肉提供的是美國安格斯牛,陳列在保溫櫃裡,看中意的就拿出來切囉

Tom02

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'13.04.16 穗科的手打烏龍麵

發跡台中,這是北上擴店的第二家,師承日本師傅的手作烏龍麵是其賣點,也讓穗科常常見得著等待的食客,因為一碗動人心的好麵條,我趁了個早先來卡位,一定要嚐一下耳聞多時的好味道

穗科01

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'13.04.13 塵囂中的寧靜 無為草堂

交通繁忙的公益路與大墩路口,誰會想到這突兀的茅草排樓門後,竟是另一洞天,古意的建築繞著一潭池水而建,群魚暢游其中,沏一壺茶隨之悠閒,完全忘卻身在喧囂城市中

無為草堂01

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'13.04.08 簡單的義式一下La Mia

下班比較晚,老婆小孩回娘家,今晚只有一個人,所以臨時起意在醫院附近,挑了一家看起來還不錯的餐廳,一切隨緣

lamia01

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'13.04.06 來自日本最大百匯聖代的咖蘭芙妮屋

原本計畫去逛逛秋紅谷,順便在小水舞用餐,因為太晚訂位了,只得改變計畫,到附近覓食先,來到了老虎城,還在想要進哪一家餐廳用餐,一面玻璃櫥窗吸引了我的目光,為了一座座迷人的聖代,我們走進來了

咖蘭01

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'13.04.05 潘順謙碗粿的新古早味

賣的是古早味小吃,但是又和印象中的味道有些許不同,改良版吧,我想

潘順謙01

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'13.04.01 簡單的IKEA晚餐

下班後,為了幫客廳加上一組小沙發,於是直接來了IKEA,想說也該是晚餐時間,就順便在這兒解決啦

IKEA301

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