舌尖上的惡魔
圖片再美,不聞其香
文字再棒,不得其味
唯有親嚐,方知美妙
我吃故我胖
要我不吃,我辦不到

目前日期文章:201003 (4)

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'10.03.26  魔術師的上菜秀~90酒食歐風朝

再次到這家餐廳用餐,與一位學長,同時也是現在負責的”客戶”,假公濟私的來這兒敘舊;醫師是個特別的族群,不管哪個醫院,幾乎大多數的醫師對餐廳的認識都是來自業務代表,而通常我們這群人也是互相copy餐廳,我不喜歡當Follow的那個人,所以我喜歡幫醫師們安排一些真的不錯的小餐廳,享受實實在在的晚宴。

當然啦,還是Special Menu囉,一開始讓"義大利油漬蔬菜"打個頭陣,橄欖油漬泡的各種蔬菜,番茄、橄欖、櫛瓜、朝鮮薊…爽口不嫌油膩,非常開胃。

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'10.03.19 春不春酒...偉克商人

偉克商人,不失我所喜歡的幾家餐廳之一,特別的大溪地風格,所有的雕刻佈飾,包括壁上所貼的樹皮壁紙都是特別從國外送來的,不過店內的畫作則是店內的一位美才女所繪,晚上的氣氛尤佳,雖然今天是來吃午餐,白天也別有一番滋味

Vic01.jpg

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'10.03.16 饕客的錢也是錢ㄚ Justin's Signatures 饕客食坊

Justin Quek繼La Petite Cuisine和Just in Bistro & Wine Bar後,號稱旗下最頂級的餐廳在2009/12/14開幕,座落在遠企旁的小巷內,外頭看起來頗簡單,無奢華的感覺,裏頭空間不大約28個座位,裝潢還算樸實,比較不一樣的是桌上的餐盤很有特色,盤面是當代華人藝術家林海容的畫作,慕名而來的我,或許期望過高,故也失望很大,既來吃,則譙之…還是記錄一下點點滴滴……

DSCN3090.JPG

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'10.03.15 我在RUE 216進行一場"新舊世界之爭"

RUE216結緣緣起~Crystal的品酒會E-mail通知,咦~RUE216,哎呦新餐廳耶,幾天後的FB上,推薦名單跳出了RUE216,喔~這不是之前的……先加入再說啦,剛好正想辦一場餐會,與一群年輕醫師,電話問了Crystal,她覺得餐廳還不錯,所以很快的就安排了這場新舊世界之爭

南隆河的Syrah與南澳的Shiraz,同種同源不同地區的老藤,開啟了這場戰爭,2006 Domaine de la Mordorée Lirac White La Reine des Bois配的是馬賽海鮮濃湯,這支白酒帶點微酸,與餐前閒聊的白酒比起來,果香味、酒體也比較重,配海鮮濃湯不錯,滿滿的海鮮湯料,湯的味道偏重口味,濃郁的湯裡口口都吃的到碎魚肉。

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