'09.12.11 美酒 vs 佳餚...90酒食歐風朝

傷腦筋要同剛從英國回台的朋友用餐,還在討論是不是要去吃麻辣鍋,突然一個念頭想到了這家餐廳,不大,其實剛剛好,很有鄉村風格,餐廳有個酒窖,因為這是一對姊妹共同經營,大姐是親赴法國米其林三星取經的老闆兼主廚,二姐是親切、熱心的外場兼紅酒店老闆娘,應該是二姐的女兒,還是法國藍帶廚藝學院學成的甜點師傅,而且還在波爾多第二大學取得品酒證照,所以組合出這間特別的餐廳。

開場暖胃,用的是剛烘熱的雜糧麵包,抹上法國進口的純奶油,吃起來特別香,既然稱酒食,所以一人有一杯佐餐酒,這次配的是德國的白酒,屬微甜,冰涼的口感還挺好入口。

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