'09.08.11 Flavors 洋玩意瑞典餐館

座落在國泰醫院後,隱身在小巷的一間餐館,老闆兼主廚是個老外,主要提供的是少見的北歐瑞典料理,店面不大,大概30個左右的座位,昏暗的布置,還蠻舒服的

這次的菜單,包括了麵包(兩種沾醬,一白一綠)、番茄冷湯(另外可選橙汁馬鈴薯湯)、前菜升級為3x瑞典小食、主菜是sous vide香煎小羊排佐特濃紅酒醬搭配flavors馬鈴薯、甜點附瑞典香烤蘋果派,其他人的主菜是小牛佐黑松露紅酒醬搭配松露洋芋泥sous vide無骨牛小排佐綠胡椒醬 & 大蒜奶油搭配馬鈴薯塔sous vide招牌鹿排佐杜松子野味肉汁搭配金黃馬鈴薯,單點了一份瑞典手工丸子佐奶油淋醬 & 越橘果醬搭配蜂蜜焦糖馬鈴薯大家分著吃,這可是必點一試的

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